Crea sito

Ricetta viennetta

[banner network=”altervista” size=”468X60″]

Ricetta viennetta. La Ricetta viennetta è semplice e veloce. Il connubio twix e cioccolato, conferiscono alla Viennetta un gusto molto goloso, dalla consistenza soffice e cremosa. La Viennetta al twix e cioccolato si può preparare in precedenza, riponendola in frigorifero, si mantiene 3-4 giorni oppure può essere conservata in freezer.

Ricetta viennetta è adatta come dessert di fine pasto, può essere anche regalata data la sua presentabilità.

[banner]

Ti potrebbe interessare:

Ricetta Viennetta

Ingredienti:

  • 140 g di cioccolato fondente
  • 400 g di panna vegetale zuccherata senza grassi idrogenati
  • 2 confezioni di twix

Procedimento:

  1. Montare la panna con le fruste elettriche e dividerla in 2: una ciotola con 250 g di panna che verrà unita al twix e 150 g di panna in un’ altra ciotola ( 80 g per 2 strati della viennetta e 70 g per la decorazione finale) .
  2. Sciogliere nel microonde il cioccolato fondente ( 70 g) e  stenderlo su un foglio di carta forno, con un coltello con punta rotonda, fare delle righe sul cioccolato per formare i rettangoli ( ogni rettangolo 23 x 10 ) sistemarli in freezer per 5 minuti.
  3. Sciogliere il cioccolato fondente ( 70 g ) insieme ai twix sbriciolati, quando si saranno sciolti frullare con le fruste elettriche e formare una cremina che sarà unita con 250 g di panna.
  4. A questo punto prendere uno stampo da plum cake 23 x 10 e sistemare al suo interno un foglio di pellicola e procedere nell’ assemblagio:
  • 1° strato 40 g di panna semplice;
  • 2° strato una sfoglia di cioccolato;
  • 3° strato 83 g di panna e twix;
  • 4° strato una sfoglia di cioccolato;
  • 5° strato 40 g di panna semplice;
  • 6° strato una sfoglia di cioccolato;
  • 7° strato 83 g panna e twix ;
  • 8° strato sfoglia di cioccolato;
  • 9° strato panna e twix rimasto;

Infine con una sach a poche, usando 70 g di panna decorare la viennetta.

La Ricetta viennetta è pronta per essere gustata!

 
[shopeat_button]

Commenta questo articolo

comments

2 Risposte a “Ricetta viennetta”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.