Gelato alla pesca
Gelato alla pesca, si tratta di una preparazione facile e veloce senza Gelatiera, con soltanto 3 ingredienti seguendo i consigli su prodotti ghiacciati in precedenza sarà un gioco da ragazzi fare un ottimo gelato, fresco, cremoso e senza panna. Oltre ai 3 ingredienti naturalmente vi occorre un attrezzo da cucina in grado di trasformare i vostri cubetti di ghiaccio in gelato. In commercio ci sono degli attrezzi a prezzi accessibili come ad esempio “Tutty Fruity” che altro non è che un tritaghiaccio in grado di eseguire una trasformazione da ghiaccio a composto cremoso. Io per questo scopo utilizzo il famoso Bimby, ma il risultato finale è lo stesso.
Gelato alla pesca
Ma andiamo a vedere la ricetta nel dettaglio del Gelato alla pesca con frutta e latte ghiacciati. Pronto in 40 secondi. Un Dolce Poco Dolce eccezionale !!
Gelato alla pesca con Bimby
Qui altre FOTO
Ricetta : Base
Prep Time: 40 secondi
Serving Size: 4 porzioni
Difficoltà : facile
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Ingredienti
- 200 g di cubetti di latte ghiacciato
- 300 g di frutta a pezzi ghiacciata
- 50 g di zucchero
Preparazione
- Mettete lo zucchero nel boccale del Bimby. Polverizzate 10 sec. / vel 10
- Aggiungete cubetti di latte ghiacciato e pesche a pezzi ghiacciati. Lasciate il tutto nel boccale da 5 a 15 minuti per rendere il composto più lavorabile
- Azionate 40 sec / vel 8
Il gelato alla pesca è pronto
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Consiglio :
se avete fretta e avete quindi la necessità di preparare il gelato all’istante senza attendere i minuti (da 5 a 15) di leggero scongelamento, potete tralasciare questa parte ed iniziare subito la preparazione, ma è necessario in questo caso lavorare ad intermittenze di 10 sec sempre alla vel 8 per arrivare ai 40 secondi di lavoro come indicato nella ricetta. Ad ogni fermata di 10 secondi è consigliato aprire il coperchio ed esercitare a mano 2 – 3 giri con una spatola di silicone.
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Grazie al Gruppo @RBR♥
ma se uso un normale frullatore secondo te viene uguale?
Cinzia, Olivia ha appena lasciato un messaggio qui, dove dice che lo prepara con robot tradizionale ^_^ quindi direi di si..viene uguale ma attenzione non mettere i cubetti appena tolti dal freezer altrimenti saltano come pietre nel robot. 😉
Io lo faccio nel robot tradizionale mettendo frutta ghiacciata, zucchero e due albumi. Volendo si può aggiungere un po’ di crema di latte. Viene una meraviglia.
Anche il tuo metodo è velocissimo e se mi dici che il gelato viene una meraviglia ci credo 😉 !! Proverò a farlo
wow me lo vado subito a comprare questo attrezzo se il risultato e questo gelato cremoso non ci penso due volte … sei sempre bravissima !!