Month: Marzo 2021

Un piatto unico, saporito e tremendamente gustoso è il riso basmati con salsiccia, piselli e asparagi. Un primo piatto con asparagi di stagione, reso ancora più appetitoso grazie alla salsiccia e alla croccantezza dei pisellini e il profumo del riso basmati conclude un tripudio di profumi e sapori. Io me ne sono innamorata al primo […] Read more…

Un’idea veloce, sfiziosa e sempre gustosa: la crostata salata. A me piace riproporle spesso perché sono quelle ricette un po’ svuotafrigo, ovvero che vi aiutano a smaltire tutti quegli avanzi che vi occupano il frigorifero e che non avete idea di come utilizzare. E poi potete farcire ogni volta con ciò che più apprezzate. Oggi […] Read more…

La torta alle noci è una torta super soffice e gustosissima che fa impazzire tutti quanti. Dal profumo e dal sapore irresistibile, è una merenda eccezionale ma anche un dolce perfetto per il dopo cena e per una colazione energetica. Impossibile resisterle! Read more…

Un primo piatto di pasta buono, saporito e appetitoso è quello con zucca e salsiccia. Ho approfittato delle ultime zucche della stagione per preparare un primo davvero irresistibile grazie alla dolcezza di questo magnifico e versatile ortaggio combinato al sapore irrinunciabile della salsiccia. Avrete un pranzo con i fiocchi. Read more…

Morbida, semplice nel suo insieme ma ricca di dolcezza e squisitezza. La torta alle mele con nocciole e cacao è una torta che adoro, leggera perché senza burro, ma con yogurt e latte nell’impasto, oltre a una consistenza irresistibile di mele e un abbinamento con cacao e nocciole semplicemente sublime. Read more…

Un ottimo secondo piatto di carne che preparo spesso è il pollo. In tanti modi diversi. Al forno con le patate, classicissimo intramontabile che non delude mai, al pollo in padella. Un metodo semplice, buono, veloce ed estremamente versatile. Si, perché potete condirlo con ciò che preferite: dalle erbe aromatiche, alle spezie (un altro mio […] Read more…

Un’altra variante ugualmente invitante e buona dei biscotti integrali con mela frullata è quella al cacao, ancor più golosa e irresistibile. Questi sono dei biscotti che adoro, sia per la loro semplicità, croccantezza e dolcezza, sia per gli ingredienti leggeri e sani con cui sono composti. Il muesli, le noci, la mela, rendono questi biscotti […] Read more…

Uno snack ottimo e gustosissimo oppure un aperitivo perfetto da consumare in compagnia. Sono questi adorabili panini ripieni alla mortadella, un’idea facile e appetitosa che vi lascerà deliziati. L’impasto l’ho realizzato con yogurt bianco, farina e acqua, leggermente diverso da quello per la classica pizza ma altrettanto buono e che donerà ai panini ancora più […] Read more…

Speciale, dolce e golosa, questa torta è stata una piacevolissima sorpresa. La base è la pasta biscotto, semplicissima da realizzare, e la farcitura è meravigliosamente squisita grazie alla dolcezza del cioccolato bianco e della confettura di visciole. La preparazione è facile e veloce anche se per la ganache al cioccolato bianco vi consiglio di conservarla […] Read more…

Avete mai provato i carciofi gratinati al forno? Io pur non essendo una grandissima amante dei carciofi sono rimasta letteralmente deliziata da questa ricetta facile e veloce. Read more…