Waffle allo yogurt con frutta fresca e sciroppo d’acero, la colazione perfetta per grandi e bambini, una ricetta molto semplice da preparare in pochi minuti.
I waffle con yogurt e frutta fresca, hanno come ingrediente base lo yogurt e non hanno grassi aggiunti, quindi ideali anche per chi vuole mangiare sano e leggero.
Una ciotola e una semplice frusta o un mixer a immersione e il vostro impasto per waffle è subito pronto per essere versato nella piastra apposita.
Ingredienti
Per la base
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1 Yogurt bianco naturale (o albicocca)
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1 uovo
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20 g Zucchero
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150 g Farina 00
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100 ml Latte
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1 cucchiaino lievito
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1 pizzico Sale
Per farcirli
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frutta fresca
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sciroppo d'acero
Preparazione
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Prendete una ciotola e una semplice frusta o un mixer a immersione con il suo bicchiere, iniziate a versare gli ingredienti, partendo dall’uovo, lo yogurt e lo zucchero e amalgamateli bene.
A questo punto aggiungete la farina e il latte a filo, infine anche un pizzico di sale e il lievito, continuate ad amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. -
Spennellate la piastra apposita per waffle con un filo d’olio e scaldatela, poi versate il composto necessario per preparare i primi waffle, la piastra sotto dovrà risultare perfettamente ricoperta dal composto.
Cuocete i waffle per 5/6 minuti circa, i tempi possono variare in base alla piastra utilizzata, controllate la doratura, proseguite allo stesso modo fino ad ultimare il composto preparato.Torna alla home
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I waffle allo yogurt sono pronti per essere portati a tavola, serviteli con frutta fresca e sciroppo d’acero o con quello che preferite.
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