L’overnight oats al tiramisù è un dolce al cucchiaio dal sapore avvolgente e bilanciato, perfetto per chi desidera una pietanza raffinata ma estremamente semplice da realizzare. Questa preparazione senza cottura prevede che i fiocchi d’avena riposino in frigorifero per tutta la notte, assorbendo il liquido e diventando incredibilmente cremosi; l’aggiunta del caffè e di uno strato vellutato di yogurt o mascarpone leggero ricrea fedelmente l’aroma del dolce italiano più amato. Se adori le colazioni fresche, genuine e ricche di benessere da preparare in anticipo, prova anche la delicata ricetta chia pudding con le pesche o il coloratissimo chia pudding yogurt e fragole. In questa versione energetica al gusto tiramisù, una spolverata finale di cacao amaro completerà il piatto, regalandoti un risveglio goloso e leggero, ideale per affrontare la giornata con la giusta carica.
ALTRE RICETTA CON L’AVENA
Ingredienti
Per la prima parte
Per la seconda parte
Serviranno anche
Strumenti
Preparazione tiramisù
Per preparare l’overnight oats al tiramisù, dovrai per prima cosa preparare il caffè, io ho preparato un caffè espresso con la macchinetta, se non ne hai una, puoi utilizzare la classica moka.
Una volta pronto il caffè, lascialo raffreddare.
Versa lo yogurt greco in una ciotola, aggiungi il caffè, i fiocchi d’avena e lo sciroppo di agave in una ciotola, poi mescola bene il tutto.
In un’altra ciotola, versa sempre dello yogurt greco, ma aggiungi i semi di chia e dell’acqua.
Anche in questo caso, amalgama bene il tutto.
Ora inizia ad assemblare i tuoi bicchieri.
Versa il primo composto preparato per ottenere la tua base al caffè e livellalo bene.
Sciogli del cioccolato fondente tagliato a pezzetti, a bagnomaria o al microonde, una volta sciolto, versalo sopra il primo composto.
Sposta i bicchieri in frigorifero, in modo da far asciugare e solidificare il cioccolato.
Tira fuori i bicchieri dal frigorifero, ricopri il cioccolato al centro, con lo yogurt dove hai aggiunto i semi di chia e livella bene anche questo.
Ora, non ti resta che ricoprire i bicchieri preparati con del cacao amaro, conservali di nuovo in frigorifero, fino al momento di servirli.
L’overnight oats al tiramisù è pronto, non ti resta che gustarlo.
Conservazione
L’overnight oats al tiramisù si conserva perfettamente in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni, sigillato all’interno di un vasetto di vetro o di un contenitore ermetico. Con il passare delle ore i fiocchi d’avena continueranno ad assorbire l’umidità, rendendo il composto ancora più denso e compatto. Si consiglia di aggiungere la spolverata di cacao amaro in superficie solo pochi istanti prima di consumarlo, per evitare che si inumidisca. Si sconsiglia la congelazione.
Consigli
Puoi preparare la ricetta allo stesso modo, utilizzando un caffè decaffeinato.
Puoi utilizzare un dolcificante diverso dallo sciroppo di agave in base ai tuoi gusti o alle tue abitudini.
Dosi variate per porzioni
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