Chia pudding con le pesche, semplice e fresco, con semi di chia, pesche e yogurt bianco e per un po’ di effetto crunch, ho aggiunto avena soffiata naturale, che solitamente aggiungo allo yogurt bianco, o in alternativa, perfetti anche orzo soffiato o farro soffiato. Il chia pudding è perfetto da preparare la sera prima, quindi anche molto comodo da trovare pronto la mattina, una volta pronta la base, dovrete solo aggiungere ingredienti che non necessitano lunghe preparazioni, come avana soffiata o cereali a piacere, yogurt e frutta fresca, giusto il tempo di tagliare la frutta fresca e la ricetta è subito pronta,
Vi consiglio anche di provare il Chia puddin cacao e fragole e il Chia pudding yogurt e fragole, tutte versioni fresche e veloci, perfette da preparare la sera prima.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La sera prima, versate i semi di chia in una ciotola, aggiungete il latte di avena, o il latte vegetale o classico latte vaccino in base ai vostri gusti, mescolate molto bene con una frusta, mescolare bene è importante, o rischiate che il latte rimanga a galla lasciando invece i semi di chia sul fondo. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e conservatela in frigorifero per una notte, o se preferite, dividete direttamente il composto in due parti su due ciotole o bicchieri.
La mattina dopo, avrete ottenuto il budino di semi di chia, se non lo avete fatto la sera prima, dividetelo in due bicchieri, lavate e tagliate le pesche a pezzetti, sistemate uno strato di pesche sui budini, proseguite con uno strato di yogurt bianco, uno di avena soffiata o cereali a vostro piacimento e un altro strato di pesche, aggiungete foglioline di menta a piacere.
Il chia pudding con le pesche è pronto, non vi resta che servirlo.
Conservazione
Il chia pudding può essere conservato fino a tre giorni in frigorifero, aggiungendo però i restanti ingredienti solo al momento di servirlo.
Consigli
Il chia pudding può essere preparato anche con altri tipi di frutta, con yogurt greco al posto dello yogurt bianco e con il latte vegetale che preferite, dovete solo scegliere le alternative che preferite tenendo la stessa base neutra.
Dosi variate per porzioni