Culurgiones, con patate e pecorino
I culurgiones, con patate e pecorino, sono dei ravioli tipici sardi, più precisamente dell’Ogliastra. I…
Tradizione e passione in cucina
Categoria: Primi piatti
Spaghetti piccanti con pomodorini
Dovevo fare una pasta veloce, come al solito apro il frigorifero e decido al volo!…
Cous cous alle verdure
Cous cous alle verdure, un piatto perfetto per l’estate, ottimo da gustare fresco, ancora più…
Gnocchetti sardi con guanciale e pomodoro
Fa caldo, ma avevo un pezzo di guanciale che aspettava di essere cucinato, pensando e…
Pasta pasticciata alle melanzane
Pasta pasticciata alle melanzane,un primo piatto molto ricco, il piatto perfetto da gustare in famiglia,…
Pasta cozze, vongole e calamari
Pasta cozze, vongole e calamari, un buon primo piatto a base di pesce, in questo…
Riso freddo con pomodori freschi e tonno
Riso freddo con pomodori freschi e tonno, primo piatto estivo molto semplice e fresco, facile…
Pasta fredda
Con l’arrivo del caldo si da il via ai piatti freddi, oggi prepariamo una semplice…
Frittata di spaghetti e pecorino
Frittata di spaghetti e pecorino, una frittata di pasta semplicissima e moto gustosa, ottima servita…
Pasta con ricotta e zafferano
Una pasta semplice e veloce molto cremosa, la pasta con ricotta e zafferano è perfetta…