Pasqua è dietro l’angolo, volete provare a fare una bella colomba ma non trovate più da nessuna parte gli appositi stampi e per ordinarli su Amazon siete ormai fuori tempo massimo? E allora date un occhio a questo tutorial! Impareremo a fare lo stampo per colomba direttamente in casa, è più semplice di quello che potete pensare! Tutto quello che occorre è una teglia di alluminio, 4 bicchieri e 1 foglio di carta forno, vediamo qui insieme come fare.
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Materiali per fare lo stampo per la colomba in casa
- 1 teglia di alluminio
- 4 bicchierio tazze
- 1 foglio di carta forno
Per darvi un parametro, io ho utilizzato una teglia rotonda con diametro 24 cm ed ho ottenuto uno stampo da circa 300 gr.
Con una teglia rettangolare da 6 porzioni, otterrete uno stampo da circa 500 gr.
Con una teglia rettangolare da 8 porzioni, otterrete invece uno stampo da circa 750 gr.
Con una teglia 40 x 30 cm, otterrete infine uno stampo da 1 kg.
Istruzioni
Prima di tutto, appoggiamo i bicchieri a croce all’interno della teglia.
Spingiamo l’alluminio contro i bicchieri e poi modelliamolo con le mani.
Otterremo una forma come questa, spingiamo bene i bordi della teglia abbassandoli in modo da creare lo stampo.
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Ora non ci resta che bagnare un foglio di carta forno sotto acqua corrente, strizzarlo e appoggiarlo nel nostro stampo. Ecco qua, lo stampo per colomba fatto in casa è pronto! Lasciamo asciugare bene la carta forno prima di usarlo.
Ora che hai il tuo bellissimo stampo per colomba, dà un occhio a queste ricette!
Con questo stampo fatto in casa puoi rovesciare la colomba dopo la cottura, come con quello che compri. Basta infilzarla e girarla.
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