Torta per il mio compleanno

Il giorno 2 aprile sono entrata anche io ha fare parte del club delle 30-enne.Stavo facendo un reso conto della mia vita e mi rendo conto che sono una donna fortunata e felice.Sposata da quasi nove anni con il mio amore Roberto e abbiamo due bellissimi bambini.Cosa può desiderare di più una donna dalla vita … avere una splendida famiglia e tanta gioia dai suoi cari.Io mi considero una donna completa per tutto quello che ho, e spero di andare avanti cosi per sempre.

Per il mio compleanno ho fatto una festa in famiglia con i parenti,ho fatto una cena con solo i stuzzicchini,tanti stuzzicchini che mi hanno impegnata parecchio  ma sono rimasta soddisfata.E per concludere ho fatta questa buonissima torta.

Torta diplomatica con crema diplomatica.Ho usato pasta sfoglia pronta rettangolare che ho cucinato io e pan di spagna di GZ che ormai uso sempre con grandi risultati.La crema indovinate un pò……sempre quella di GZ che si trova qui.Il pan di spagna è bagnato con latte e nesquik e la decorazione è fatta con tanta panna montata e piccoli decori di pasta di zucchero.La pasta di zucchero io la faccio con il miele e mi trovo benissimo,le calle ho preso spunto da quelle fatte da tatam nel suo blog Dolci Creazioni..e non solo..Non sono venute splendide come le sue ma visto che era la prima volta possono anche andare……..Certo che per lavorare con la pasta di zucchero ci vuole tanta di quella pazienza che io non possiedo a sufficienza ma  cosa ci posso fare…..?