Dai piccoli e amatissimi cookies americani, quelli classici con le gocce di cioccolato che ormai sono apprezzatissimi in tutto il mondo, nasce una versione maxi: La Torta Cookie. Stesso procedimento, stesso impasto, per un cookie versione “gigante”. Viene servito come se fosse una torta, e può essere arricchito da frutta secca, come noci o nocciole,… Continue reading Torta cookie
Avete mai sentito parlare di questa torta? Si tratta della Boston cream pie, dessert simbolo della città del New England. E’ un dolce semplicissimo, composto da una sponge cake, farcita con crema pasticcera e una super colata di cioccolato fondente. E’ perfetta come torta di fine pasto, ma è ideale anche come torta di compleanno… Continue reading Boston cream pie
L’autunno è la stagione della zucca, e in America questo ingrediente spopola in tutte le cucine, per le preparazioni sia dolci che salate. Ottobre è ovviamente il mese di Halloween, e tutte le bakery e in negozi si trasformano per l’occasione. Anche i menù rendono omaggio a questa festa, mettendo sicuramente al primo posto ingredienti… Continue reading Pumpkin spice latte cake
Un’altra ideale ricetta se avete banane mature da consumare, se siete stanchi del classico banana bread, i dolci alla banana non smetteranno di stupirvi: come questa irresistibili Muffin integrali alla banana. Dolcetti al cacao, profumati alla vaniglia e morbidissimi. I muffin integrali alla banana rimangono morbidi anche nei giorni successivi, riuscirete però a resistere e… Continue reading Muffin integrali alla banana
Un dolce tipico dell’autunno, un must negli USA. Parliamo oggi della Pumpkin pie, una torta diffusissima e molto apprezzata in america, specie durante il giorno del ringraziamento. Un’ottima idea per utilizzare la zucca, e ottenere un dolce diverso dal solito. La pumpkin pie originale prevede una base senza uova, molto simile alla brisèe (potete infatti… Continue reading Pumpkin pie
Per una pausa golosa e ricca di energia, vi consiglio i Brownies al caffè. Sono dei dolcetti americani squisiti, con una marcia in più: il caffè, che come sappiamo si sposa perfettamente con il sapore intenso e deciso del cioccolato. Pochissimi ingredienti, che tutti noi abbiamo in casa, per ottenere dei brownies squisiti. Se siete… Continue reading Brownies al caffè
Dolcetti facili e veloci, sono furbissimi perchè si preparano con il gelato! Abbiamo già visto la preparazione dei muffin – gelato, con quest’ultimo direttamente nell’impasto! Questa volta però, li arricchiremo ancora di più, perchè sono preparati con gli squisiti biscottini americani: gli, ormai noti in tutto il mondo, Oreo. E’ un’idea perfetta se avete un… Continue reading Muffin Oreo e gelato
Conosciamo ormai tutti i classici dolcetti americani: i Brownies. Questa versione, però, vi lascerà a bocca aperta perchè unisce il gusto cioccolatoso della tradizionale versione, ad una leggera punta di acidità, data dall’aggiunta della marmellata. Con pochi ingredienti, e davvero un procedimento brevissimo, otterrete dei perfetti Brownies alla marmellata. Una ricetta facile e veloce per… Continue reading Brownies alla marmellata
Per una colazione sana, buonissima e genuina ecco i Muffin bicolore. Sofficissimi muffin alla vaniglia e cacao, per questo bicolore, che si preparano velocemente e sono perfetti sia per la colazione che per la merenda. Si tratta di dolcetti adatti a tutti, grandi e piccini, per non rinunciare al gusto e alla genuinità di una… Continue reading Muffin bicolore
Se siete in cerca di dolcetti al cioccolato anche d’estate, e se non volete rinunciare al piacere del cioccolato nemmeno nei mesi più caldi, allora ecco la soluzione! Delle barrette gelato buonissime, la versione estiva dei brownies, in versione frozen!! Si tratta di una normale base brownies, quindi super cioccolatosa, che però sarà ricoperta da… Continue reading Brownies gelato
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