Cugino del più conosciuto Babà, ecco a voi la ricetta del Savarin: dolce francese inzuppato nel liquore che ricorda il babà. La forma classica è quella nello stampo della ciambella, solitamente viene decorato con crema pasticcera o panna e tanta frutta fresca di stagione. Per gli amanti dei dolci con una leggera nota alcolica questo… Continue reading Savarin
I suoi colori lo contraddistinguono: una base crema con tantissime striature dall’intenso color ciliegia. Ecco il Gelato spagnola, un gelato molto famoso e largamente venduto sia in gelateria che nel banchi dei supermercati. Il gelato spagnola è un fresco dolce al cucchiaio, composto da un gelato a base crema con l’aggiunta di una variegatura di… Continue reading Gelato spagnola
Semplice e di grande effetto, ma soprattutto buonissima: Crostata di ricotta e fragole. Un dessert delicatissimo, composto da una base di pasta frolla, cotta in forno senza ripieno, farcita poi con un sottile strato di marmellata di fragole e ricoperta da una buonissima crema di ricotta di pecora lavorata con lo zucchero, ed infine tante… Continue reading Crostata di ricotta e fragole
Solo tre ingredienti per un gelato cremoso e genuino. Il Gelato alla banana non contiene panna, nè uova, ed è un modo perfetto per smaltire banane già mature. Vi occorreranno 500 gr di banane, circa 6, un ottimo modo per utilizzare questi frutti che tendono a maturare molto rapidamente ed annerire. Il gelato alla banana… Continue reading Gelato alla banana
Amo provare i dolci stranieri, ma in particolare quelli della tradizione anglosassone sono sempre stati nelle mie corde. Tra questi, un dolce che va per la maggiore durante la colazione o il brunch è il Banana Bread, il nome ingannevole potrebbe fare pensare ad un panino o ad un suo parente, invece si tratta di… Continue reading Banana bread
Colorato, fresco e genuino ma soprattutto amato da tutti i bambini (e non solo!). Il Gelato alle fragole si prepara in pochissimo tempo, non richiede noiose cotture, non prevede l’utilizzo di uova. Solo tre ingredienti per preparare un gustosissimo gelato dall’intenso color rosa fragola. I puntini da sempre indice di qualità e freschezza del prodotto caratterizzano… Continue reading Gelato alle fragole
Arrivata la primavera diventa sempre più piacevole preparare dolci dai gusti freschi e abbandonare i sapori più pesanti che ci riportano all’inverno. Essendo quindi tempo di fragole, un modo semplice e davvero d’effetto per utilizzarle è quello di preparare una delicata Bavarese alle fragole: un dessert molto fresco che potrete preparare anche in anticipo in quanto… Continue reading Bavarese alle fragole
Mignon della pasticceria classica: piccolo guscio di pasta frolla che ospita uno strato di crema pasticcera ricoperta da fragole fresche. Una tira l’altra…piccole, semplici ma sempre d’effetto e amate da tutti: prepariamo le Tartellette alla crema. Per realizzare le tartellette alla crema avrete bisogno di stampini adatti, ne esistono di diverse forme e dimensioni. Io… Continue reading Tartellette alla crema
Classico intramontabile della pasticceria, amata da tutti: Torta crema, panna e fragole. La classica torta di compleanno è da secoli questa, composta da un soffice pan di spagna, farcito con crema pasticcera e fragole fresche ed infine ricoperta da un sottile strato di panna. La Torta crema, panna e fragole è un dolce molto classico,… Continue reading Torta crema, panna e fragole
Soffice, profumata e dal sapore di primavera: La torta di fragole entra nelle nostre cucine, portando una frizzante aria di primavera. In questo periodo così difficile, cerchiamo di goderci le cose belle e di casa, restiamo uniti e soprattutto restiamo in casa. Una torta morbidissima e genuina, grazie alle fragole fresche messe direttamente nell’impasto, che… Continue reading Torta di fragole morbidissima
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