Biscotti · Piccola pasticceria · Ricette senza uova

Biscotti all’arancia

Incredibile il profumo che possono creare dei semplici biscottini, inebriando tutta la cucina di arancia e buon umore! Ecco dei buonissimi dolcetti dal gusto e profumo d’arancia, sono i Biscotti all’arancia e renderanno sane e gustose le vostre colazioni. Si preparano senza uova e sono super scioglievoli. Basteranno davvero pochissimi ingredienti, nessuna formina, per avere… Continue reading Biscotti all’arancia

Biscotti · Colazione · Piccola pasticceria · Ricette senza latticini · Ricette senza uova · Ricette vegane

Biscotti vegan

Questi biscotti sono dedicati non solo a chi è entrato nel mondo vegano, ma anche a chi vuole preparare una colazione sana e genuina senza l’utilizzo di ingredienti come burro, o lattosio. Una ricetta di biscotti rustici, preparati solo con ingredienti sani: niente zucchero raffinato, farina 00, uova, burro o latte. Possibile? Sì, sono i… Continue reading Biscotti vegan

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Rame di Napoli al pistacchio

Nonostante il nome possa trarre in inganno, le Rame di Napoli sono dolci tipici siciliani. Si tratta di biscotti, delicati e speziati, che rievocano immediatamente l’aroma della cannella e dei chiodi di garofano. Sono un must nella Sicilia Orientale, specie a Catania, nel mese di Novembre. Avevo già pubblicato la ricetta delle mie Rame di… Continue reading Rame di Napoli al pistacchio

Biscotti · Dolci con Nutella · Merenda · Piccola pasticceria

Occhi di bue

Sono certa che tutti voi avete almeno una volta assaggiato gli Occhi di bue, dei deliziosi biscotti di pasta frolla con uno squisito ripieno di Nutella, o di marmellata! La ricetta originale, infatti, prevede l’utilizzo della marmellata di albicocche, che dovrebbe simulare il tuorlo al centro dell’uovo cotto ad “occhio di bue” per l’appunto. La… Continue reading Occhi di bue

Biscotti · Colazione · Piccola pasticceria

Biscotti con farina integrale

Biscotti per la colazione, ma questa volta integrali! Per gli amanti della cucina sana, che preferiscono rinunciare alla farina 00, questa ricetta sarà perfetta ed entrerà tra i vostri must in cucina. Ecco dei biscottini integrali di pasta frolla, con cioccolato fondente, per una colazione sana senza rinunciare al gusto e alla golosità! Provate i… Continue reading Biscotti con farina integrale

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Cookies integrali

Una versione alternativa dei classici cookies americani con gocce di cioccolato, una ricetta perfetta per i più salutisti che prediligono la farina integrale alla classica 00, senza rinunciare però al gusto. Ecco quindi una ricetta facile e veloce, per realizzare dei perfetti Cookies americani integrali: Ingredienti: (per 12 biscotti circa) 200 gr di farina integrale… Continue reading Cookies integrali

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Biscotti al cocco

Biscotti facili e veloci per una golosa merenda! Si preparano con solo 3 ingredienti e sono senza glutine, senza latticini e senza tuorli! Ricetta perfetta per uno sfizioso dolcetto che potrete preparare con i bambini, sporcando un’unica ciotola! Aggiungete cannella o gocce di cioccolato per rendere i vostri Biscotti al cocco ancora più golosi. Ingredienti:… Continue reading Biscotti al cocco

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Cookies con bacche di Goji

Cookies per colazione? Sì, ma questa volta sanissimi! Questa ricetta è perfetta per gli amanti dei biscotti americani, che però vogliono dare un tocco in più alla colazione, arricchendo questa volta i cookies con bacche di Goji. Molti di voi conosceranno ormai questo ingrediente, grazie alle sue proprietà antiossidanti. C’è chi mangia le bacche di… Continue reading Cookies con bacche di Goji

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Nutellotti

Possibile preparare dei buonissimi biscotti con solo 3 ingredienti? Sì! Questi dolcetti sono buonissimi, si preparano in pochi minuti e non vi faranno sporcare tutta la cucina. I Nutellotti sono dei biscotti a base di Nutella, uova e farina. L’impasto è facilmente lavorabile con le mani e vi permetterà di ottenere delle palline con pochissime mosse.… Continue reading Nutellotti

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Cookies con cuore morbido alla Nutella

Dei semplici cookies? Questa volta no! Questi, apparentemente classici, cookies racchiudono all’interno una goduriosissima sorpresa: un cuore morbido di Nutella, che vi conquisterà ad ogni morso. Cookies con cuore morbido di Nutella: dei biscotti veloci e semplici da realizzare, che si mantengono croccanti all’esterno e morbidi all’interno. Una ricetta perfetta insomma, per ottenere degli spuntini… Continue reading Cookies con cuore morbido alla Nutella