Fresco ed estivo, dal sapore intenso e tropicale…continua la saga dei gelati, questa volta con protagonista proprio il Gelato al Cocco. Il cocco è da sempre utilizzato per tantissime preparazioni, salate e specialmente dolci come: torte, muffin, barrette, brownies o biscotti. E’ infatti molto versatile, si abbina benissimo con il cioccolato ma anche con la… Continue reading Gelato al cocco
In cerca di qualche idea per una torta domenicale sfiziosa ma fredda? Vi consiglio di provare questa Torta fredda di ricotta. Somiglia ad una cheesecake, infatti ne condivide la base…Ve ne innamorerete. La ricetta è davvero semplice, non prevede cottura e vi basterà una ciotola in cui mescolare la ricotta con pochi altri ingredienti per… Continue reading Torta fredda di ricotta
Avete mai provato l’abbinamento mandorla e miele? Uno squisito dessert al cucchiaio, dal delicatissimo sapore di mandorla arricchito dalla dolcezza del miele. Il gelato mandorla e miele è un perfetto dessert di fine pasto, che potrete tenere pronto nel vostro freezer e tirarlo fuori all’occorrenza, quando ad esempio avete ospiti a pranzo ma non altrettanta… Continue reading Gelato mandorla e miele
Si avvicina l’estate e questo vuol dire una cosa: dolci freschi e tanti, tantissimi gelati! Il gelato è quel conforto durante il pomeriggio, quell’attimo di bontà che ci dedichiamo in una calda giornata estiva. E perché non preparare un goloso e genuino gelato in casa? Oggi vi propongo uno dei gusti più amati: Gelato al… Continue reading Gelato al pistacchio
In Sicilia l’estate è rigorosamente sinonimo di Granita. Non esiste bar che non serva una fresca granita di frutta, caffè, mandorla, pistacchio, limone, cioccolato…Oltre i gusti classici, numerose pasticcerie servono gusti più innovativi e le varie città si contendono il titolo della miglior granita. Eppure, spostandosi nelle varie zone dell’isola è possibile assaggiare granite totalmente… Continue reading Granita al caffè
Solo tre ingredienti per un gelato cremoso e genuino. Il Gelato alla banana non contiene panna, nè uova, ed è un modo perfetto per smaltire banane già mature. Vi occorreranno 500 gr di banane, circa 6, un ottimo modo per utilizzare questi frutti che tendono a maturare molto rapidamente ed annerire. Il gelato alla banana… Continue reading Gelato alla banana
Dopo aver provato il Pane con farina integrale preparato con il lievito madre (trovate la ricetta cliccando qui), mi sono voluta cimentare nella preparazione di un Filone di Pane di semola con lievito madre, mixando farina di semola con una parte di farina 0, il risultato è stato un pane proprio come quello del panificio:… Continue reading Filone di pane con lievito madre
Colorato, fresco e genuino ma soprattutto amato da tutti i bambini (e non solo!). Il Gelato alle fragole si prepara in pochissimo tempo, non richiede noiose cotture, non prevede l’utilizzo di uova. Solo tre ingredienti per preparare un gustosissimo gelato dall’intenso color rosa fragola. I puntini da sempre indice di qualità e freschezza del prodotto caratterizzano… Continue reading Gelato alle fragole
Chi non ha mai assaggiato il frozen yogurt, o Gelato allo yogurt? Una base cremosa e fresca che può essere servita in tantissimi modi. Da anni spopolano le gelaterie dedicate a questo gelato, che pare sia da sempre un classico molto amato. La base è sempre la stessa: un cremosissimo gelato dall’intenso sapore di yogurt,… Continue reading Gelato allo yogurt
Una delle attività più amate dagli italiani è la cucina, per non parlare durante la quarantena: i social da due mesi esplodono di foto di preparazioni di ogni genere, durante il weekend impossibile non vedere le pizze preparate in casa, ed i più tenaci si sono cimentati anche nella preparazione del pane. Fare il pane… Continue reading Pane integrale con lievito madre
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