Ingredienti
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500 g Piselli surgelati
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1/2 cipolla
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3 cucchiai acqua
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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q.b. sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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Lavate e tagliate a piccoli cubetti mezza cipolla (ovviamente se vi piace la cipolla potete usarne una intera), mettetela in un pentolino con dell’acqua e fatela appassire.
Quando l’acqua si sarà asciugata del tutto versate l’olio facendo dorare la cipolla.
A questo punto versate i piselli e fateli cucinare con un coperchio per circa 15 minuti.
Note
Per evitare di bruciare la cipolla ho preferito farla cucinare un po’ con 3 cucchiai di acqua e poi aggiungere l’olio.
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