Cornetti di sfoglia facili da preparare e golosi, perfetti per un aperitivo, un buffet o un antipasto veloce. Non ne rimarrà nemmeno uno. Il ripieno può essere preparato come in questo caso con prosciutto cotto e scamorza, ma possono essere farciti a piacere.
Croissants of puff pastry easy to prepare and greedy, perfect for an aperitif, a buffet or a quick aperitif. There will not be one. The filling can be prepared as in this case with cooked ham and scamorza, but it can be stuffed as desired.
Ingredienti
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Pasta Sfoglia (un rotolo) 230 g
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Prosciutto cotto 80 g
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Scamorza (provola) 50 g
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uovo piccolo (per spennellare) 1
Ingredients
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Puff pastry (a roll) 230 g
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baked ham 80 g
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scamorza 50 g
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egg (to brush) 1
Preparazione
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Srotolate la pasta sfoglia e con una rondella dentata tagliate a croce ricavando 8 triangoli. Disponete un po di prosciutto cotto e scamorza a dadini. Arrotolate ben stretti partendo dalla base. Su una teglia ricoperta con la stessa carta forno della sfoglia appoggiate i cornetti con la chiusura verso il basso lasciando spazio tra di loro. Spennellate con un uovo sbattuto. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti fino a doratura. Servite tiepidi
Roll out the puff pastry and with a cross-shaped toothed washer forming 8 triangles. Arrange a bit of cooked ham and diced scamorza cheese. Roll tightly starting from the base. On a pan covered with the same pan of the dough, place the croissants with the closure down, leaving space between them. Brush with a beaten egg. Bake in preheated oven at 180 ° for 15/20 minutes until golden brown. Serve hot