Gnocchetti integrali agli spinaci
C’è chi li chiama Gnudi (Toscana), da cui ho tratto la ricetta,  ma modificandola, chi... Continua »
Tag: verdura
Zucchine alla crema cotta di ricotta
Questa è una pietanza gustosa e delicata che ha bisogno di tempo per la cottura... Continua »
Tortelloni alle ortiche
La campagna offre tante erbe (vedi Erbazzino campestre)che, sapute riconoscere, possono regalare al palato grandi soddisfazioni.... Continua »
Fior di loto
Il Fior di loto è l’antipasto semplicissimo con cui ho intrattenuto Enrico e Ines mentre... Continua »
Patè di olive semplice
E’ stato Ale a farmi conoscere la semplicità di questa ricetta che ho ribattezzato Patè... Continua »
Straccetti ai funghi con Purè di fagioli
In realtà il Purè di fagioli è una ricetta talmente semplice che ha dell’incredibile. Lo... Continua »
Spaghetti tricolore alle cozze
Gli Spaghetti tricolore alle cozze sono spaghetti con una scarsissima quantità di carboidrati: infatti sono... Continua »
Quiche di verdure con pasta di farro al vino
Questa è una ricetta che ha spopolato nel web tempo fa e che ho anche... Continua »
Conservare la salvia
Conservare la salvia, che ha parecchie proprietà  benefiche (vedi l‘articolo), così come tutte le erbe aromatiche, è... Continua »
Peperoni ripieni al microonde
Ecco un altro esperimento, ben riuscito, con una cottura veloce: i Peperoni ripieni al microonde.... Continua »
Noodles di riso saltati alle verdure
Amo gli spaghetti di soia e di riso…mi piacciono tantissimo i Noodles di riso saltati... Continua »
Pommarola
La Pommarola è una delle tante ricette che ho trovato nel mio libretto “specialità Microonde”... Continua »
Parmigiana senza glutine al microonde
La Parmigiana senza glutine al microonde è stato il mio primo esperimento di cottura con questo... Continua »
Rose d’estate
Le Rose d’estate sono un primo piatto senza glutine che unisce in se gusti molto... Continua »
Melanzane bianche grigliate sott’olio
Ancora una volta devo questa bella ricetta alla mia amica Monica….mi ha portato queste belle... Continua »