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Tag: verdura

Gnocchetti integrali agli spinaci
Primi Gennaio 18, 2016

Gnocchetti integrali agli spinaci

C’è chi li chiama Gnudi (Toscana), da cui ho tratto la ricetta,  ma modificandola, chi... Continua »
Zucchine alla crema cotta di ricotta
Secondi Settembre 18, 2015

Zucchine alla crema cotta di ricotta

Questa è una pietanza gustosa e delicata che ha bisogno di tempo per la cottura... Continua »
Tortelloni alle ortiche
Primi Maggio 10, 2015

Tortelloni alle ortiche

La campagna offre tante erbe (vedi Erbazzino campestre)che, sapute riconoscere, possono regalare al palato grandi soddisfazioni.... Continua »
Fior di loto
Contorni Marzo 20, 2015

Fior di loto

Il Fior di loto è l’antipasto semplicissimo con cui ho intrattenuto Enrico e Ines mentre... Continua »
Patè di olive semplice
Le mie iniziative Marzo 5, 2015

Patè di olive semplice

E’ stato Ale a farmi conoscere la semplicità di questa ricetta che ho ribattezzato Patè... Continua »
Straccetti ai funghi con Purè di fagioli
Secondi Febbraio 23, 2015

Straccetti ai funghi con Purè di fagioli

In realtà il Purè di fagioli è una ricetta talmente semplice che ha dell’incredibile. Lo... Continua »
Spaghetti tricolore alle cozze
Secondi Gennaio 13, 2015

Spaghetti tricolore alle cozze

Gli Spaghetti tricolore alle cozze sono spaghetti con una scarsissima quantità di carboidrati: infatti sono... Continua »
Quiche di verdure con pasta di farro al vino
Torte e Sfiziosità Salate Novembre 6, 2014

Quiche di verdure con pasta di farro al vino

Questa è una ricetta che ha spopolato nel web tempo fa e che ho anche... Continua »
Conservare la salvia
Salse, sughi e conserve Agosto 21, 2014

Conservare la salvia

Conservare la salvia, che ha parecchie proprietà benefiche (vedi l‘articolo), così come tutte le erbe aromatiche, è... Continua »
Peperoni ripieni al microonde
Secondi Agosto 18, 2014

Peperoni ripieni al microonde

Ecco un altro esperimento, ben riuscito, con una cottura veloce: i Peperoni ripieni al microonde.... Continua »
Noodles di riso saltati alle verdure
Primi Agosto 11, 2014

Noodles di riso saltati alle verdure

Amo gli spaghetti di soia e di riso…mi piacciono tantissimo i Noodles di riso saltati... Continua »
Pommarola
Salse, sughi e conserve Agosto 8, 2014

Pommarola

La Pommarola è una delle tante ricette che ho trovato nel mio libretto “specialità Microonde”... Continua »
Parmigiana senza glutine al microonde
Secondi Agosto 5, 2014

Parmigiana senza glutine al microonde

La Parmigiana senza glutine al microonde è stato il mio primo esperimento di cottura con questo... Continua »
Rose d’estate
Primi Agosto 2, 2014

Rose d’estate

Le Rose d’estate sono un primo piatto senza glutine che unisce in se gusti molto... Continua »
Melanzane bianche grigliate sott’olio
Salse, sughi e conserve Luglio 24, 2014

Melanzane bianche grigliate sott’olio

Ancora una volta devo questa bella ricetta alla mia amica Monica….mi ha portato queste belle... Continua »
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