Gnocchetti integrali agli spinaci
C’è chi li chiama Gnudi (Toscana), da cui ho tratto la ricetta, ma modificandola, chi…
la quotidiana semplicità del cibo
Tag: verdura
Zucchine alla crema cotta di ricotta
Questa è una pietanza gustosa e delicata che ha bisogno di tempo per la cottura…
Tortelloni alle ortiche
La campagna offre tante erbe (vedi Erbazzino campestre)che, sapute riconoscere, possono regalare al palato grandi soddisfazioni.…
Fior di loto
Il Fior di loto è l’antipasto semplicissimo con cui ho intrattenuto Enrico e Ines mentre…
Patè di olive semplice
E’ stato Ale a farmi conoscere la semplicità di questa ricetta che ho ribattezzato Patè…
Straccetti ai funghi con Purè di fagioli
In realtà il Purè di fagioli è una ricetta talmente semplice che ha dell’incredibile. Lo…
Spaghetti tricolore alle cozze
Gli Spaghetti tricolore alle cozze sono spaghetti con una scarsissima quantità di carboidrati: infatti sono…
Quiche di verdure con pasta di farro al vino
Questa è una ricetta che ha spopolato nel web tempo fa e che ho anche…
Conservare la salvia
Conservare la salvia, che ha parecchie proprietà benefiche (vedi l‘articolo), così come tutte le erbe aromatiche, è…
Peperoni ripieni al microonde
Ecco un altro esperimento, ben riuscito, con una cottura veloce: i Peperoni ripieni al microonde.…
Noodles di riso saltati alle verdure
Amo gli spaghetti di soia e di riso…mi piacciono tantissimo i Noodles di riso saltati…
Pommarola
La Pommarola è una delle tante ricette che ho trovato nel mio libretto “specialità Microonde”…
Parmigiana senza glutine al microonde
La Parmigiana senza glutine al microonde è stato il mio primo esperimento di cottura con questo…
Rose d’estate
Le Rose d’estate sono un primo piatto senza glutine che unisce in se gusti molto…
Melanzane bianche grigliate sott’olio
Ancora una volta devo questa bella ricetta alla mia amica Monica….mi ha portato queste belle…