Spaghettoni al Pesto di Cavolo Nero
Anche gli Spaghettoni al Pesto di Cavolo Nero è una ricetta proveniente dalla cucina Ferri... Continua »
Categoria: Salse, sughi e conserve
Tagliatelle al Ragù di Fagiano
Alberto, il marito della mia amica Monica, ora che è in pensione può dedicare tutte... Continua »
Conserva di aranci di Pellegrino Artusi
Non ho utilizzato tutte le 12 arance previste nella ricetta originale Conserva di aranci di... Continua »
Fior di loto
Il Fior di loto è l’antipasto semplicissimo con cui ho intrattenuto Enrico e Ines mentre... Continua »
Salsa ai lamponi
La Salsa ai lamponi è l’ennesima salsa alla frutta che ho fatto di arricchimento ad... Continua »
Patè di olive semplice
E’ stato Ale a farmi conoscere la semplicità di questa ricetta che ho ribattezzato Patè... Continua »
Marmellata bruna di kiwi
La Marmellata bruna di kiwi è bruna perché cotta assieme allo zucchero di canna integrale... Continua »
Burro o crema di mandorle
Il Burro o crema di mandorle è tra i sostituti vegetali del burro vaccino, con... Continua »
Sugo all’arrabbiata di Alberto
Alberto è il marito di Monica, la mia amica. E’ un ottimo cultore della cucina... Continua »
Marmellata di cocomero
Poteva mancare nella mia dispensa la Marmellata di cocomero? Dopo aver fatto quella con gli... Continua »
Marmellata di buccia di anguria
Quest’anno di anguria ne abbiamo mangiata poca; sarà che il caldo fondamentalmente non c’è stato... Continua »
Conservare la salvia
Conservare la salvia, che ha parecchie proprietà benefiche (vedi l‘articolo), così come tutte le erbe aromatiche, è... Continua »
Pommarola
La Pommarola è una delle tante ricette che ho trovato nel mio libretto “specialità Microonde”... Continua »
Melanzane bianche grigliate sott’olio
Ancora una volta devo questa bella ricetta alla mia amica Monica….mi ha portato queste belle... Continua »
Salsa allo yogurt
Dove la metto la Salsa di yogurt? Questa la prima domanda che mi sono fatta quando... Continua »