Miscela per cioccolata in tazza istantanea
E’ ormai consuetudine per i miei amici, Monica e Alberto, andare a vedere i Presepi…
la quotidiana semplicità del cibo
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La Biga fresca e secca
La Biga fresca e secca (o disidratata) è la novità che ho introdotto nel mio fare…
Salsa ai lamponi
La Salsa ai lamponi è l’ennesima salsa alla frutta che ho fatto di arricchimento ad…
Burro o crema di mandorle
Il Burro o crema di mandorle è tra i sostituti vegetali del burro vaccino, con…
Conservare la salvia
Conservare la salvia, che ha parecchie proprietà benefiche (vedi l‘articolo), così come tutte le erbe aromatiche, è…
Recupero di un ricordo (no food)
Questa è una delle due poltroncine della vecchia camera da letto dei miei genitori. E’…
Aroma di limone
L’aroma di limone nasce dall’esigenza di “profumare” la monotematica colazione di mio marito: una fettina…
Tabella Dosi della Torta Madeira e possibili Aromi
Questa utilissima Tabella dosi della torta Madeira, è tratta dal libro “scuola di Cake design”…
Lattina di Coca Cola in pasta di zucchero
E’ da tanto tempo che vorrei fare un tutorial e l’occasione si è presentata con…
Trito fresco per soffritto: porzioni monodose
Utilizzavo sempre il soffritto surgelato per fare i miei ragù; è pratico e lo trovo…
Detersivo per lavastoviglie
un detersivo completamente biodegradabile perché fatto con ingredienti...genuini!