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Vi ho mai detto quanto amo cucinare?

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Alt="cavolo cappuccio, pere e cheddar"

Insalata di cavolo cappuccio, pere caramellate e cheddar

di culinaryblends il 17 Ottobre 202217 Ottobre 2022

Ecco una combinazione di sapori: pere caramellate, cavolo cappuccio , formaggio cheddar semi stagionato, nocciole, pepe, olio e aceto balsamico. Questa insalata può sicuramente essere un primo piatto, in quanto… [Continua a Leggere]

Alt="platessa all'arancia"

Filetti di platessa all’arancia con spinacino, prugne e pinoli

di culinaryblends il 10 Ottobre 202210 Ottobre 2022

Il pesce è un piatto così semplice e salutare, che potrei mangiarlo a giorni alterni e non stancarmene mai. Per questa ricetta ho usato i filetti di platessa; ma potreste… [Continua a Leggere]

Alt="pere con formaggio"

Pere con il formaggio di malga

di culinaryblends il 25 Luglio 202225 Luglio 2022

Gustosa insalata verde con pere coscia; formaggio di malga, nel mio caso la Fontina valdostana Dop e semi di sesamo tostati. È un’insalata di contorno facile, perfetta per le vacanze… [Continua a Leggere]

Alt="spaghetti al pesto"

Spaghetti al pesto

di culinaryblends il 20 Luglio 202219 Luglio 2022

Tutti possono fare gli spaghetti al pesto; ma non tutti sanno come fare una  pasta al pesto  liscia  con abbondante basilico  senza aggiungere tonnellate di olio extra!  Ecco come lo… [Continua a Leggere]

Alt="minestra di zucchine"

Minestra di zucchine

di culinaryblends il 23 Giugno 202223 Giugno 2022

Se avete molte zucchine in crescita nel giardino, vi consiglio di provare questa  minestra di zucchine .  È super facile da preparare e ha un sapore delizioso ! La minestra… [Continua a Leggere]

Alt="bìgoli con le sarde"

Bìgoli con le sarde

di culinaryblends il 17 Giugno 2022

I bìgoli con le sarde sono uno dei miei piatti base.  Quando sono impegnata, affamata e ho bisogno di qualcosa di facile, ma delizioso e soddisfacente, mi dedico a questo. … [Continua a Leggere]

Trippa

di culinaryblends il 16 Giugno 202216 Giugno 2022

Voglia di uno stufato di trippa abbondante?  Questo è un piatto unico delizioso e facile da preparare   a   base di trippa, un tipo di stomaco di una mucca… [Continua a Leggere]

Alt="pane di semola"

Pane di semola (di grano duro)

di culinaryblends il 9 Giugno 202213 Giugno 2022

Questa ricetta per il pane di semola con lievito madre produce una pagnotta artigianale con una crosta croccante e una mollica leggera e umida.  La ricetta è molto flessibile e… [Continua a Leggere]

Alt="panzanella"

Panzanella

di culinaryblends il 6 Giugno 20226 Giugno 2022

La panzanella è una classica insalata toscana di pomodori e pane fresca, saporita e può essere un pasto unico, leggero e sano o un’insalata di contorno.  C’è così tanta bontà qui… [Continua a Leggere]

Alt="torta di pane"

Torta di pane

di culinaryblends il 23 Maggio 202223 Maggio 2022

Ricordo questa torta di pane, ancora nella sua teglia, adagiata sul lato sinistro della tv in cucina.  Rimasta lì per giorni, non perché non ci piacesse, ma poiché è una… [Continua a Leggere]

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