Le cipolline agrodolce in friggitrice ad aria sono un contorno saporito e dal gusto deciso, perfetto per accompagnare tutti i secondi piatti a base di carne o i formaggi. Per la mia ricetta ho scelto le cipolline borettane ma vanno bene anche quelle rosse di Tropea o quelle bianche. Il grado di cottura può essere soggettivo: a me le cipolline agrodolce in friggitrice ad aria piacciono morbide perciò le tengo anche quaranta minuti. Se le preferite più sode basteranno anche 25/30 minuti. Regolatevi un po’ in base ai vostri gusti.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Pulire le cipolline eliminando lo strato più esterno e le radici se ci sono. Trasferirle all’interno di una ciotola e condirle con tutti gli ingredienti previsti in ricetta. Disporle all’interno di una teglia che sia di misure adatte alla friggitrice ad aria, se avete quella a fornetto, o direttamente nel cestello e cuocere a 200 °C per 40 minuti se le volete più morbide o per 25/30 minuti se vi piacciono croccanti.
Note
Per capire il grado di cottura infilzate le cipolline con una forchetta.
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Dosi variate per porzioni