I ghiaccioli alla frutta senza zucchero sono una merenda fresca e sana… Non contengono altro che succo di frutta di stagione ottenuto con l’estrattore, niente zuccheri aggiunti, niente sciroppi… solo buona frutta… Da mangiare con tranquillità pure se siete a dieta… la frutta nello spuntino c’è sempre quando si è a dieta e allora perché non gustarsi dei deliziosi ghiaccioli alla frutta senza zucchero?
Ingredienti
- 500 gCocomero (anguria)
- 1Limone (il succo)
Preparazione
Sbucciare l’anguria, tagliare la polpa a cubetti ed eliminare i semi. Sbucciare il limone tenendo da parte un po’ di buccia (se è non trattato) senza la parte bianca perché è amara. Passare la frutta all’interno dell’estrattore. Inserire anche la buccia del limone che contribuisce a dare sapore. Raccogliere il succo, mescolare bene e trasferirla negli stampini per ghiaccioli. Riporre il contenitore in freezer e mescolare ogni mezz’ora fino a che non cominciano a formarsi i primi cristalli. Questo passaggio è necessario perché il succo tende a separarsi dall’acqua e senza mescolare si otterranno dei ghiaccioli sbiaditi in punta. Poi inserire i bastoncini in legno e lasciar completare il processo di congelazione. Per estrarre i ghiaccioli dallo stampo sarà necessario passarlo sotto l’acqua corrente calda. Poi potrete avvolgere i ghiaccioli nella carta forno e conservarli in freezer.
Note
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