Spaghetti con agretti e crema di noci
oggi presento gli spaghetti con agretti e crema di noci.un ottimo primo,facile particolare e soprattutto cremosissimo; spero sia di vostro gradimento!!!
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di spaghetti n°5
un mazzetto di agretti (barba del frate)
150 gr di gorgonzola dolce
2-3 cucchiai di latte
1 spicchio d’aglio
70 gr di noci sgusciate
sale e pepe q.b.
olio evo q.b.
Preparazione:
1) Come prima cosa lavate e pulite gli agretti privandoli delle radici.
2) tritate le noci con una lama grossolanamente
3) In una padella capiente mettete un filo d’olio con il gorgonzola ed il latte e lo spicchio d’aglio.
4)Fate sciogliere il formaggio a fuoco basso formando una bella crema; quindi togliete l’aglio (ovviamente a chi non piace l’aglio lo può tranquillamente omettere)
5) A questo punto quando l’acqua bolle,salate e mettete a cuocere gli spaghetti assieme agli agretti.
6) Scolate la pasta e agretti e spadellatela assieme alla crema aggiungendo le noci per un paio di minuti. Servite caldissimi.
ed ecco qui il nostro piatto finito che abbinerei ad un buon bicchiere di Lagrein del Trentino
A questo piatto abbino sara bareilles con “love song”
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Che bontà questa pasta, il gorgonzola e le noci si abbinano bene a una verdura come gli agretti, devo provare!
Urka Mirta che primo originale……devono essere la fine del mondo con questi sapori! Btavissima cippetta,, ma sembra a me o i tulipani si sono rinvigoriti nel colore?? Concime ahahahahaah un’abbraccio!
Mi sembra un’ intuizione interessante. Da provare quanto prima !
cippetta ho dato il concime ai tulipani hai visto che risultati ho ottenuto ahahahahahahahahahah bacino smackkkk
Ciao Vernosa e benvenuto|a te lo consiglio un bel primo piatto semplice e soprattutto buonissimo…buona serata :)))
Buongiorno cara!da noi non si trovano gli agretti purtroppo!ciaoo buona giornata