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Uova in purgatorio ricetta con provola. Uno dei piatti più buoni e semplici da preparare della cucina italiana oggi diventa ancora più gustoso e filante con l’aggiunta di una fettina di provola. Una deliziosa salsa al pomodoro e le uova che cuociono dentro è la proposta più invitante che si possa fare per pranzo o […]
Come preparare l’uovo sodo perfetto, quello che porti in tavola sicuro che sarà al punto di cottura che vuoi tu? Le regole sono poche e semplici basta avere l’orologio in mano e non sbagli più.
Sono rimasti degli albumi dopo la preparazione di un dolce? La frittata di albumi e pomodorini è la soluzione gustosa per utilizzarli
Zucchine e uova. Un piatto che nella sua semplicità è di una bontà eccezionale. Ammettiamolo, chi di noi non adora inzuppare il pane nell’ uovo? Questa è la ricetta giusta per farlo, saporite zucchine trifolate con uova fresche ed una sottile fettina di provola che si scioglie e diventa filante ad ogni assaggio. Riuscirai a […]
Uova ripiene al salmone. La ricetta per preparare un antipasto gustoso in poco tempo, tutta la bontà delle uova ripiene nella versione con salmone e mascarpone e con il tocco fresco e delicato della buccia d’arancia lo rende ideale per un antipasto speciale o da aggiungere ad un buffet. Le feste si arricchiscono di un […]
Uova alla Benedict ricetta semplice. Ti svegli una mattina e ti viene voglia di salato…vi è mai capitato? Questo è quello che mi ha portata alla ricetta delle uova alla Benedict, una tipica colazione dagli Stati Uniti ricca e saporita. Sono andata al mercatino ed ho comprato delle uova freschissime a km zero, la pancetta che fa […]
Dalla tradizione contadina toscana ecco una ricetta semplice e ricca di sapore, la frittata con gli zoccoli fatta con ingredienti semplici come uova e pancetta. E’ un piatto antico che si preparava con gli avanzi del giorno prima e uova fresche quindi a volte la ricetta si arricchiva con pezzetti di carne o salumi. INGREDIENTI […]
La frittata arrotolata è una ricetta dell’ultimo istante, bastano infatti pochi minuti e pochi ingredienti per avere un secondo piatto che inonda di profumo la cucina. E’ anche molto invitante da presentare tagliata a piccole fettine sul tagliere come aperitivo magari infilzandola con degli stuzzicadente. Piace tanto anche ai bambini per la provola che fila. […]
La frittata tonno e cipolla è un secondo piatto semplice ma anche un modo diverso di presentare un classico come la frittata. Si può preparare in anticipo e conservare in frigo, ideale da portare nelle gite fuori porta, dato che Pasqua si avvicina iniziamo a pensare anche alla pasquetta… INGREDIENTI Per 9-10 frittatine 3 uova […]
La frittata di asparagi è un piatto semplice ma allo stesso tempo speciale come gusto perchè gli asparagi sanno dare sempre un tocco particolare e raffinato alle pietanze. Basta lessarli e poi saltarli in padella, versarci le uova e la frittata è pronta: con pochi ingredienti avremo un secondo piatto che tagliato a fettine si […]
La frittata fiori di zucca e ricotta è una delle ricette più semplici e più gustose che ci siano soprattutto adesso che i fiori sono belli ed il colore rende questo piatto molto estivo. Pochi ingredienti uova, pepe nero e ricotta per un secondo piatto anche molto economico. INGREDIENTI 4-5 fiori di zucca 50 g […]