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Tutto quello che ti serve è dell’acqua ed una ciotola.
Per dimezzare i tempi di cottura del riso ti basta metterlo in acqua fredda per 30 minuti prima di cuocerlo: sciacqua il riso sotto l’acqua corrente e poi mettilo a riposare in una ciotola ricoperto dall’acqua.
Lascialo in ammollo per 30 minuti, in questo modo diventerà più morbido.
Trascorso il tempo scola e versa il riso in una pentola con acqua bollente salata, fallo cuocere 6 minuti per una cottura al dente.
Per una cottura più morbida aspetta 8 minuti prima di scolarlo.
Se usi il riso integrale i tempi in ammollo sono maggiori, lascialo riposare nella ciotola con l’acqua per 50 minuti.
Il riso adesso è cotto, usalo per i tuoi piatti preferiti, ti lascio una raccolta tra cui scegliere…buon appetito!!!
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