I biscottoni con gocce di cioccolato sono dei biscotti senza burro semplici, facilissimi e veloci da preparare. Adoro questa tipologia di dolce e ho pensato di realizzare dei biscottini con un impasto velocissimo, a cui ho aggiunto delle goccine di cioccolato per renderlo più goloso, ho realizzato un unico filoncino che poi ho tagliato a pezzi. I biscottoni con gocce di cioccolato sono buonissimi da soli e perfetti da inzuppare nel latte, nel cappuccino o nella cioccolata calda, perfetti a colazione, a merenda o come spuntino, morbidi e fragranti allo stesso tempo, piaceranno a grandi e piccini!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
I biscottoni con gocce di cioccolato sono super facili e veloci da preparare, per prima cosa mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale, la vaniglia, l’olio, il latte e mescolate velocemente con una forchetta.
Unite l’uovo e formate un panetto morbido e compatto, incorporate poi le gocce di cioccolato fondente.
Lavorate l’impasto su un piano di lavoro e formate un salsicciotto, trasferitelo su una teglia foderato con carta forno e cuocetelo in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate il dolce e tagliatelo a pezzi spessi circa 2 cm, ottenendo, così, i biscottoni con gocce di cioccolato.
Note:
I biscottoni con gocce di cioccolato si conservano a temperatura ambiente per 4-5 giorni. Dopo averli tagliati, non ci sarà bisogno di ripassarli in forno per farli asciugare, non dovranno diventare tipo cantucci. Se volete usare il burro al posto dell’olio, mettetene 60 g.
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Dosi variate per porzioni