Gli Straccetti di pollo alla pizzaiola sono un secondo di carne e verdure leggero e gustoso molto semlice nella sua preparazione
Ingredienti per 4 persone:
-500 g di fettine di pollo
-una carota
-una costa di sedano
-una cipolla piccola
-origano
-500 gr di polpa di pomodoro a pezzi
-alloro
-olio d’ oliva
-sale
Procedimento:
Iniziate a tagliare a listarelle le fettine di pollo
Lavare il sedano e le carote.
Preparare un trito di cipolla, sedano e carote.
In una padella capiente, mettere l’ olio d’ oliva e fate soffriggere le verdure.
Aggiungete le listarelle di pollo e fate rosolare assieme al soffritto.
Aggiungete la polpa di pomodori, qualche foglia di alloro, l’ origano e il sale fate cuocere per circa 15 minuti.
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