Straccetti di pollo alla pizzaiola

Gli Straccetti di pollo alla pizzaiola sono un secondo di carne e verdure leggero e gustoso molto semlice nella sua preparazione

Ingredienti per 4 persone:

-500 g di fettine di pollo
-una carota
-una costa di sedano
-una cipolla piccola
-origano
-500 gr di polpa di pomodoro a pezzi
-alloro
-olio d’ oliva
-sale

Procedimento:

Iniziate a tagliare a listarelle le fettine di pollo

Lavare il sedano e le carote.

Preparare un trito di cipolla, sedano e carote.

In una padella capiente, mettere l’ olio d’ oliva e fate soffriggere le verdure.
Aggiungete le listarelle di pollo e fate rosolare assieme al soffritto.

Aggiungete la polpa di pomodori, qualche foglia di alloro, l’ origano e il sale fate cuocere per circa 15 minuti.

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