Cucina e dintorni
La passione per la cucina
Pubblicato inDolci e Desserts
Zuppa inglese – ricetta con pan di spagna
La zuppa inglese si può fare con i savoiardi o altri biscotti ma la ricetta originale è con il pan di spagna. L'ideale è preparare il pan di spagna da soli ma per risparmiare tempo va bene anche quello che…
Pubblicato inDolci e Desserts
Torta all’arancia (con bagna all’arancia
Questa torta all'arancia, grazie alla bagna, risulta morbida e delicata. La bagna esalta il sapore…
Pubblicato inSecondi Piatti
Arrosto di maiale
L'arrosto di maiale che hai sempre voluto mangiare! Cotto piano piano diventa morbidissimo e succoso…
Pubblicato inPrimi Piatti
Pasta con le seppie
Semplice e gustosa: la pasta con le seppie è proprio così. Pochi ingredienti, preparazione molto…
Pasta broccoli e ricotta
Vuoi trasformare un piatto ordinario in un piatto sorprendente? Prova questa ricetta della pasta con…
Vellutata di finocchi con gamberoni flambè
Sei alla ricerca di un ricetta leggera, ma con un tocco di raffinatezza? Sei nel posto giusto. Questa vellutata di finocchi è il classico comfort food invernale. Ideale nelle serate fredde e buie: ti riscalda, ti sazia, non ti appesantisce.…
Pasta al ragù di ossibuchi
Stanco del solito risotto alla milanese con ossobuco? Ecco un modo diverso e originale di…
Pubblicato inSalse e Sughi
Besciamella
Tutti sanno fare la besciamella, ma ci sono alcuni accorgimenti che fanno la differenza. Segui…
Pubblicato inPiatti Unici
Cannelloni cotechino e lenticchie
Stai cercando un'idea originale per cucinare il cotechino e lenticchie? Ecco l'idea giusta Puoi trasformare…
Pubblicato inAntipasti
Panna cotta al gorgonzola
Antipasto gourmet alla portata di tutti: panna cotta al gorgonzola con miele, granella di noci…