Al Cucchiaio Archivi - Cucina di Suoni

Ricetta tiramisù classico

Nulla di nuovo ma credo che la ricetta del Tiramisù in un blog di cucina non possa mancare. E' una delle ricette italiane più amate nel mondo insieme alla pizza. Ma anche se non fosse tra le ricette più apprezzate non importa, io lo amo! Lo amo quando fa caldo,… Continua a leggere

Al Cucchiaio , colazione , Dolci e Desserts , Torte

Torta di ricotta e limone

La torta di ricotta al limone è quel tipo di torta che mangeresti ad ogni ora del giorno! Croccante fuori e cremosa all'interno, il giusto mix tra una mousse e una crostata. Ci vuole un po' di manualità per la copertura ma non lasciatevi spaventare! Continua a leggere

Al Cucchiaio , Dolci e Desserts , Torte

Rotolamisù

Un nuovo lunedì, una nuova ricetta. Credo che ne farò una rubrica settimanale che chiamerò #nicemonday che dite? La ricetta della settimana scorsa prendeva l'energia dagli agrumi, quella di questa settimana dal caffè e dal cacao. Il Rotolamisù è un super dolce per iniziare con slancio ed energia la settimana!… Continua a leggere

Al Cucchiaio , Dolci e Desserts

Tortino Cuor di Cioccolato Fondente

Oggi una ricetta goduriosa, con tanto cioccolato fondente e che si scioglie in bocca... Una ricetta che facevo spesso ai tempi dell'università (come se fosse passato chissà quanto tempo :-P ) per me e la mia coinquilina. Ne avevo sempre di pronti da mettere in forno nei momenti di tristezza… Continua a leggere

Al Cucchiaio , Dolci e Desserts , Gelati, Sorbetti e Semifreddi

Sorbetto al Caffè (simile alla Coppa del Nonno)

Per rinfrescarvi alla fine di un pranzo o di una cena potete provare questo sorbetto al caffè, oppure come merenda. Consiglio di dividerlo in piccole porzioni o rischierete di finirlo tutto in poche cucchiaiate, crea dipendenza. Continua a leggere