Pollo in friggitrice ad aria con salsa BBQ secondo piatto davvero tenero e saporito. È una ricetta che non ha nulla da invidiare al classico pollo al forno. Con la friggitrice ad aria porti in tavola un piatto veloce e buonissimo, da leccarsi le dita.
Si prepara in pochissimo tempo, per prima cosa insaporite le cosce di pollo con le spezie che preferite: rosmarino, paprika, sale, aglio e un filo di olio extravergine di oliva.
Ti svelo un trucchetto, per ottenere una carne croccante fuori e succosa all’interno, la salsa BBQ va aggiunta solo alla fine, mai prima, così non brucia durante la cottura ma rimane lucida e appetitosa! Potete accompagnare il pollo in friggitrice ad aria con salsa BBQ con il pane alle patate e un classico contorno come le patate al parmigiano in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- Energia 293,75 (Kcal)
- Carboidrati 2,90 (g) di cui Zuccheri 1,68 (g)
- Proteine 30,33 (g)
- Grassi 18,21 (g) di cui saturi 4,15 (g)di cui insaturi 7,96 (g)
- Fibre 0,37 (g)
- Sodio 665,06 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 120 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare il pollo in friggitrice ad aria con salsa BBQ
Procedimento:
In un piatto capiente metti le cosce di pollo, fai dei taglietti con un coltello, salate pepate e aggiungete la paprika e il rosmarino.
Condite con un filo di olio e massaggiate la carne con le mani.
Trasferite il tutto nel cestello della friggitrice ad aria con un foglio di carta forno sotto e cuocete a 180°C per circa 20 minuti a metà cottura girate la carne.
Trascorso il tempo di cottura spennellate la carne con la salsa barbecue e continuate la cottura di altri 5-6 minuti.
Conservazione e consigli per il pollo in friggitrice ad aria con salsa BBQ
Potete conservare il pollo in friggitrice ad aria con salsa BBQ, una volta cotto dentro un contenitore ermetico in frigorifero fino a due giorni. Potete condirlo anche la sera prima di cuocerlo. Per le spezie utilizzate le vostre preferite creando nuovi abbinamenti.
Dosi variate per porzioni
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