PASTA CON RAGU’ DI ZUCCHINE pronta in 10 minuti. E’ un primo piatto VELOCISSIMO facile e gustoso. Perfetto se avete ospiti a pranzo, una ricetta che stupirà tutti con semplicità.
Ho scelto le mezze maniche come tipologia di pasta, ma voi potete utilizzare quello che preferite e, con l’aggiunta dello speck, le donerà subito carattere al piatto. Un condimento veloce e buonissimo che si realizza in 5 minuti! Bè adesso, non vi resta che prepararlo.
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Ingredienti
Passaggi
Come fare la Pasta con ragù di zucchine
Iniziate grattugiando le zucchine con la grattugia a fori larghi, dopodiché fatele rosolare in padella con un giro di olio di oliva.
Di seguito, unite la polpa di pomodoro, quindi salate e pepate. Aggiungete la pancetta e fate cuocere 3-4 minuti. Nel frattempo, cuocete la pasta, poi scolate e fate saltare il tutto in padella per qualche minuto.
In fine aggiungete la scamorza tagliata a cubetti, mescolate velocemente e servite cala e filante!
Dosi variate per porzioni
