Buongiorno e buona sabato, per una dolcissima colazione o per una merenda super, preparate per voi e i vostri cari, i panini al latte con gocce di cioccolato. Golose e sofficissime brioche pronte in poco tempo facilissime da realizzare, fate dose doppia perché nessuno saprà resistergli!! Ricette consigliate: crostata al mascarpone e nutella, crostata con frolla allo yogurt
Ingredienti
- 1uovo
- 200 gFarina Manitoba
- 300 gFarina 00
- 25 gOlio di semi
- 250 gLatte
- 7 glievito di birra secco (fresco 20 g)
- 110 gGocce di cioccolato fondente
- 60 gZucchero
- q.b.Latte (per spennellare e per spruzzare dopo la cottura)
Preparazione
Come preparare i panini al latte con gocce di cioccolato
Sciogliete il lievito in una ciotola con un cucchiaino di zucchero e un pò di latte, dopodiché unite le farine, l’uovo, tutto il latte, lo zucchero rimanente, l’olio e le gocce di cioccolato.
Impastate bene l tutto e formate un panetto liscio e morbido, quindi fatelo riposare in una ciotola coperto con pellicola per un paio di ore.
Trascorso il tempo di lievitazione dividete l’impasto in tante palline non troppo grandi e metterle su una teglia con carta da forno, copritele e fatele lievitare una mezz’ora.
Pubblicità Ora spennellate i panini al latte con gocce di cioccolata con il latte e infornateli a 180 C° per 20/25 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, spennellateli con la confettura di albicocche leggermente intiepidita.
Conservazione:
Potete conservate i panin al latte con gocce di cioccolato, sotto una campana per dolci per 2 giorni.
Pubblicità Si possono anche congelare, dopo la seconda lievitazione e poi scongelarle e farle lievitare in forno spento (con luce spenta) per una notte, per poi cuocerle il mattino seguente!
Fa-vo-lo-si, li devo provare, grazie!!
Dall’aspetto sembrano deliziosi!
Proverò a rifarli 🙂
lacuocaafragolese.blogspot.it
Ciao Chicca ti chiedo se posso mettere l’uvetta al posto del cioccolato grazie e brava come sempre
Certo Marisa 🙂 buona serata!
Buongiorno,
Sembrano ottimi. Vorrei sapere più o meno quante palline si riescono ad ottenere con questa ricetta. Grazie mille 🙂
Ciao Laly, circa 15 poi dipende sempre dalla grandezza che farai 😉
Ho finalmente potuto ritrovare la ricetta che avevo gia realizzato un paio di mesi fa ed è sempre sfiziosa. Per non perderla di nuovo, l’ho stampata ed incollata nel mio librettino di cucina. E da custodire preziosamente!
Grazie ancora per questa ottima ricetta 🙂