La Focaccia con patate e cipolla è un rustico chiotto e facilissimo da fare che piacerà a tutta la famiglia! Se adorate le focacce provate la focaccia con stracchino e prosciutto e la focaccia con i semi soffice e saporita. E’ una ricetta facilissima che vi risolverà tante cene veloci. La potete servire come piatto unico, oppure per antipasto o buffet a feste di compleanno.
Ingredienti
Passaggi
In una terrina capiente versate la farina, il lievito, lo zucchero e l’acqua tiepida, mescolate e versate l’olio e il sale. Mescolate energicamente, dopodiché fate lievitare in una ciotola 2 ore nel forno spento con luce accesa.
Nel frattempo tagliate la cipolla e le patate finemente.
Trascorso il tempo di riposo trasferite il composto in una teglia ben oliata, quindi condite con le patate, la cipolla, sale origano e un generoso giro di olio di oliva.
Infornate la vostra focaccia con patate e cipolla in forno già caldo a 180°C per 25-30 minuti circa.
Conservazione
La FOCACCIA CON PATATE E CIPOLLA si può conservare dentro un sacchetto di carta. Potete congelarla.
Consigli e variazioni
Per renderla ancora più appetitosa potete aggiungere del formaggio, mozzarella o scamorza.
Dosi variate per porzioni
