Le cosce di pollo glassate alla birra sono un piatto di quelli che non ti aspetti, la ricetta è semplicissima e si prepara in 10 minuti mettendo tutti gli ingredienti a cottura in padella.
Coscette tenere e saporite con una glassa speciale, ideale per la scarpetta 😉 Potete servire questo ricco secondo piatto con una bella insalata mista, o delle patate arrosto croccanti e vedrete i vostri commensali che si leccheranno i baffi!
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Ingredienti
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4 Fusi di pollo
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2 Cipolle
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400 g Birra scura
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
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q.b. Mix di pepi
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1 cucchiaio Miele (abbondante)
Preparazione
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In una padella capiente scaldate due cucchiai di olio d’oliva, dopodiché aggiungete le cosce di pollo e fate cuocere in entrambe i lati per 7-8 minuti a fuco vivace.
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Trascorso il tempo di cottura, togliete la carne e trasferitela in un piatto. Aggiungete la cipolla tagliata a fette nella padella e fate appassire, poi versate un bicchiere di birra.
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Poi aggiungete le cosce di pollo, salate e condite con i vari aromi, chiudete con il coperchio e fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco allegro.
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Verso fine cottura aggiungete il miele e proseguite ne cuocere per altri 10 minuti circa e poi servite a tavola.
Cosce di pollo glassate alla birra
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Conservazione:
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Le cosce di pollo glassate alla birra si possono conservare in frigorifero in un contenitore ermetico, per al massimo due giorni.
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