I coniglietti di pasta sfoglia salati sono una variante ai coniglietti di sfoglia alla nutella. Una di quelle ricette che preparo quando voglio portare in tavola qualcosa di semplice e carino. Potete aggiungerli al menù di Pasqua, insieme alla torta Pasqualina e ai mitici cestini Pasquali. Per realizzare i coniglietti salati bastano pochi ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia concentrato di pomodoro spezie e olive.
Si servono come antipasto, sono croccanti fuori, saporiti dentro e vanno letteralmente a ruba, il bello di questa ricetta è che si può personalizzare in mille modi, cambiando il ripieno a seconda dei gusti o di quello che ho in frigo. Vi lascio alcune idee, per esempio con pesto di basilico o con patate lesse e mozzarella.
Sono perfetti da condividere e ideali anche da preparare in anticipo, insomma una ricetta facile, veloce e dal successo assicurato! Non dimenticatevi di iscrivervi ai miei canali social per non perdere le mie ultime novità su Facebook Instagram e YouTube.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
- Energia 121,88 (Kcal)
- Carboidrati 9,12 (g) di cui Zuccheri 0,25 (g)
- Proteine 2,40 (g)
- Grassi 8,48 (g) di cui saturi 1,66 (g)di cui insaturi 6,40 (g)
- Fibre 0,39 (g)
- Sodio 86,11 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 37 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare coniglietti di pasta sfoglia salati
Procedimento:
Iniziate srotolando la pasta sfoglia, dopodiché farcitela con abbondante concertato di pomodoro, origano e mozzarella grattugiata.
Ripiegate a metà su se stessa e con un coltello a lama liscia ricavate delle strisce di circa 2 cm
Prendere ogni striscia e formate i coniglietti intrecciando le due estremità della striscia, mettendo al centro un’oliva.
Sistemate tutti i coniglietti in una teglia rivestita di carta forno e spennellate con latte. Infornate in forno caldo a 190°C per circa 12 minuti o fino a doratura.
Conservazione e consigli dei coniglietti di pasta sfoglia salati
Potete prepararli in largo anticipo e tenerli in frigorifero fino al momento della cottura. Ne sconsiglio la surgelazione; inoltre andrebbero consumati, al massimo, entro due giorni dalla cottura.
Dosi variate per porzioni
