Cipolle gratinate con pomodorini, un contorno facile e gustoso. Semplicissime da preparare, perfette per accompagnare ai secondi piatti di carne o di pesce, oppure da gustare come secondo piatto leggero. La dolcezza delle cipolle, sposa benissimo con i pomodorini e la croccantezza della gratinatura. Buone, ma più semplici da preparare, ci sono le cipolle al forno gratinate e vi consiglio anche le frittelle di cipolle pronte in 10 minuti. Se proverai questa ricetta fammelo sapere nei commenti un bacio Chicca!
Altre ricette da preparare con le cipolle:
Ingredienti
- Energia 198,70 (Kcal)
- Carboidrati 35,99 (g) di cui Zuccheri 15,90 (g)
- Proteine 7,40 (g)
- Grassi 3,34 (g) di cui saturi 1,73 (g)di cui insaturi 1,22 (g)
- Fibre 5,31 (g)
- Sodio 149,25 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 195 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare le Cipolle gratinate con pomodorini
Procedimento:
Sbucciate le cipolle, togliete il primo strato e poi dividetele a spicchi. Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi.
A questo punto oliate e cospargete di pangrattato una pirofila e di seguito adagiate le cipolle e di seguito anche i pomodorini.
Cospargete con pangrattato e parmigiano, poi condite con sale e pepe.
Come ultimo passaggio, infornate a 180°C per circa 35 minuti, con il forno già in temperatura. Se necessario, aggiungente un filo di acqua e il parmigiano, per poi re-infornare altri 5 minuti.
Conservazione delle Cipolle gratinate con pomodorini
Questo semplice contorno con le cipolle, una volta cotte si possono conservare dentro un contenitore ermetico fino al giorno dopo in frigorifero. In seguito è possibile gustarlo sia caldo che freddo.
Dosi variate per porzioni
