Oggi ci sono le FRITTELLE DI CIPOLLE pronte in 10 minuti, gustose e croccanti! Molto facili da preparare questi bocconcini ricchi di sapore non dovete proprio perderveli! Sono un antipasto leggero e gustoso da portare a tavola in ogni occasione, una ricetta furba da fare e rifare, accompagnandola ad ogni tipo di pietanza. Si realizzano con solo farina, uova e poi si friggono, in alternativa se non adorate friggere vi consiglio le Frittelle al forno.
Ora vi lascio alla ricetta, un abbraccio dalla Chicca.
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- Energia 42,80 (Kcal)
- Carboidrati 7,60 (g) di cui Zuccheri 0,98 (g)
- Proteine 1,97 (g)
- Grassi 0,69 (g) di cui saturi 0,29 (g)di cui insaturi 0,34 (g)
- Fibre 0,52 (g)
- Sodio 126,90 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 20 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per 4 persone
- 200 gcipolle
- 80 gfarina 00
- 2uova
- q.b.sale
Preparazione
Per prima sbucciate le cipolle, e tagliatele a rondelle piuttosto sottili, conditele con il sale e lasciatele riposare 30 minuti (se avete tempo)
In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale, poi incorporate la farina setacciata un pò alla volta. Versate le cipolle nella ciotola e mescolate bene il tutto.
Nel frattempo, scaldate una pentola con abbondante olio di semi, poi immergete una cucchiaiata di cipolle, quindi friggete per pochi minuti. Scolatele bene e conditele con un pizzico di sale.
Al termine, trasferite tutte le zucchine in piatto da portata e servite in tavola ben calde!
Conservazione
E’ preferibile consumare le FRITTELLE DI CIPOLLE pronte in 10 minuti, appena fritte. Vi sconsiglio la congelazione.
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