Stinco al forno con le patate
Ingredienti:
- 2 stinchi di maiale
- 2 spicchi di aglio
- 600 gr patate
- sale
- pepe
- 1 rametto rosmarino.
Condire gli stinchi con sale, pepe e aghi di rosmarino. Metterli in una teglia da forno e arrostire a 180°C per 40 minuti in forno caldo. Nel frattempo pelare le patate e tagliarle a tocchetti, condirle con sale e pepe, rosmarino e un filo di olio. Passati i 40 minuti unire le patate e continuare la cottura per altri 39/40 minuti sempre a 180°C. Servire caldi.
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