Se vogliamo preparare una pizza diversa dal solito e golosa, ecco qui la pizza prosciutto e fichi, una pizza semplice ma ricca di gusto. Possiamo servirla anche tagliata a quadretti per accompagnare un aperitivo.
Ingredienti
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500 g pasta di pizza
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2 mozzarelle
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150 g Prosciutto crudo
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4/5 Fichi (freschi)
Preparazione
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Pizza prosciutto e fichi
Per la preparazione della pizza seguite la ricetta qui. Altrimenti possiamo utilizzare un panetto di pasta già pronta.
Lavare i fichi e tagliarli a spicchi. Dopo che la pasta è lievitata stendere le pizze con le mani su una spianatoia infarinata. Condire con la mozzarella tagliata a pezzetti e infornare nel forno caldo a 220°C per circa 10 minuti. Sfornare aggiungere le fettine di fichi e ripassare per 5 minuti in forno. Togliere dal forno, aggiungere il prosciutto crudo a fettine e servire.
Note
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