La seguente video ricetta, vi porterà in Sardegna con i suoi tradizionali dolci. Gli amaretti sono dei dolci a base di pasta di mandorle, morbidi e profumati. Ottimi per ogni occasione ma soprattutto per il periodo pasquale e natalizio. Video ricetta offerta dal canale YouTube “Le Ricette di Mami Camartmc”.
Ingredienti Gli amaretti sardi
• 160 gr di mandorle dolci
• 10 gr di mandorle amare
• 140 gr di zucchero
• 1 albume di uovo grande
• Scorza di limone (Q.B.)
• Estratto di vaniglia (Q.B.)
• Zucchero semolato per arrotondare le palline (Q. B.)
• Acqua fior d’arancio per aiutarsi nella preparazione (Q.B.)
