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TORTA SALATA PATATE GORGONZOLA PROSCIUTTO

Le torte salate, di pasta sfoglia sono buone in tutte le stagioni. L’impasto base di queste torte è il rotolo di pasta sfoglia ,quelli che si comprano al supermercato. Basterà poi farcire con i vostri ingredienti preferiti ed ecco un ottima torta salata. Oggi vi propongo questa torta salata patate, prosciutto, gorgonzola, e coste di bietola, ottima, piacerà a tutti, grandi e piccini. Facile e veloce da realizzare, rustica ma molto gradevole, perfetta per l’estate, come secondo piatto, o antipasto, gustosa e saporita, mi da sempre molta soddisfazione prepararla, non se ne avanza mai un pezzetto. Forza cimentatevi in questa creazione, e date libero sfogo alla vostra creatività, si possono usare innumerevoli ingredienti
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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti torta salata patate gorgonzola prosciutto

  • 1 rotolopasta sfoglia (rotonda)
  • 3patate (medie)
  • 150 ggorgonzola
  • 150 gprosciutto cotto (fetta spessa)
  • 150 gbiete (coste)
  • q.b.sale

Strumenti

  • Teglia

Preparazione torta salata patate gorgonzola prosciutto

  1. Incominciamo lessando le patate in acqua salata, quindi peliamole e passiamole nello schiaccia patate. Mettete a parte.

    Srotoliamo il rotolo di pasta sfoglia e rivestiamo una tortiera tonda di circa 26 cm. Bucherelliamo con una forchetta, la pasta, mettiamo le patate schiacciate e livelliamo, aggiungiamo il gorgonzola, il prosciutto tagliato a dadini, le coste precedentemente bollite , tagliate a pezzetti.

    Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. ed ecco pronta la torta salata, lasciate intiepidire 5 minuti prima di tagliarla.

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