TORTA SALATA CON PATATE BRIE E NOCI, una ricettina super veloce ma gustosissima. Amo le torte salate e poi son un perfetto salva pranzo o cena. Avendo comprato un bel pezzo di brie , mi sono ritrovata a dover inventare qualcosa per finirlo, e cosa c’è di meglio di un bel tortino salato? Quindi patate, la mia base fissa, pezzetti di brie e una bella spolverata di noci tritate, spettacolare. Pochi ingredienti ma perfetti tra di loro, la croccantezza delle noci e la morbidezza del formaggio brie. Lo sapevate che è un formaggio stagionato, quindi va benissimo anche per chi ha problemi con i latticini, come me. Comunque le torte salate sono un perfetto svuota frigo, un veloce salva cena o pranzo, non ti deludono mai
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Ingredienti torta salata con patate brie e noci
- Energia 639,66 (Kcal)
- Carboidrati 42,18 (g) di cui Zuccheri 1,68 (g)
- Proteine 19,76 (g)
- Grassi 43,74 (g) di cui saturi 14,03 (g)di cui insaturi 23,37 (g)
- Fibre 2,96 (g)
- Sodio 736,15 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 215 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione torta salata
Cuociamo le patate con la buccia in in pentola con acqua bollente, e un pochino di sale. Una volta pronte le peliamo e le passiamo nello schiaccia patate. Prendiamo il brie e lo tagliamo a tocchetti
Foderiamo una teglia da forno con la carte forno, vi stendiamo sopra la pasta sfoglia, bucherelliamo il fondo con una forchetta
Farcite con le patate, i tocchetti di brie, e distribuite su tutta la superficie le noci tritate. Arrotolate i bordi della sfoglia a formare un cordoncino, spennellate con un pò di latte o un tuorlo (facoltativo). Infornate a 200° per circa 30 minuti
Dosi variate per porzioni