Antipasto coccinella, un modo divertente di servire le uova con il pomodoro, una prelibatezza a misura di boccone. Facilissimi da fare in pochissimi minuti, si cuociono solo le uova, sode, si completa con pomodorini ciliegino, olive nere, un tocco di maionese e qualche goccia di aceto balsamico. Gustosissimi e sfiziosi , colorati , freschi, si possono servire come contorno, o perfetti antipasto per tutto l’anno. Speriamo portino fortuna, ce n’è davvero bisogno.
Se avete poco tempo questo antipasto è l’ideale, super veloce da preparare, gustosissimo. Come apertura per un pranzo di Pasqua o un picnic, farete un figurone e rallegrerà subito l’atmosfera, divertendo sia grandi che piccini. Fresco e leggero, colorato, un modo per mangiare le uova in allegria
Di seguito altri deliziosi antipasti freddi:
Ingredienti antipasto coccinella
antipasto coccinella
- Energia 48,62 (Kcal)
- Carboidrati 1,54 (g) di cui Zuccheri 0,91 (g)
- Proteine 3,34 (g)
- Grassi 3,34 (g) di cui saturi 1,22 (g)di cui insaturi 2,03 (g)
- Fibre 0,29 (g)
- Sodio 108,25 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 41 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi antipasto coccinella
antipasto coccinella
Iniziamo preparando le uova sode. Facciamo cuocere le uova in acqua bollente per circa 8 minuti, lasciamo raffreddare e poi togliamo il guscio
Prendiamo le uova e tagliamole a metà, facciamo lo stesso con i pomodorini e per le olive taglia le estremità di ciascuna metà per creare una testa . Spalmiamo un pochino di maionese sull’uovo, adagiamo metà del pomodorino e metà dell’oliva. Per creare le macchie ho usato la glassa all’aceto balsamico( se ti interessa acquistarla clicca qui). Servite su di un piatto o tagliere coperto da foglie di insalata
Conservazione antipasto coccinella
Potete conservare il piatto in frigo per un paio di giorni. Al posto del pomodorino potete mettere delle olive, se le gradite di più
Dosi variate per porzioni
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