La torta salata con patate e formaggio è un piatto semplice e gustoso, perfetto da servire come antipasto, secondo piatto o piatto unico nelle occasioni conviviali. Grazie alla pasta sfoglia, che diventa dorata e croccante in cottura, racchiude un ripieno morbido e saporito a base di patate e formaggi, arricchito da aromi freschi come prezzemolo e aglio.
Questa ricetta è ideale per chi cerca un piatto veloce da preparare ma capace di conquistare tutti con la sua bontà. La combinazione di patate morbide e formaggio filante rende la torta salata patate e formaggio irresistibile, perfetta sia calda che tiepida.
Un piatto versatile, economico e di grande effetto, che porta in tavola tutto il calore della cucina casalinga.
Se ami le torte salate prova la torta di patate, la torta salata con zucca e asiago, la torta salata con broccoli e ricotta o ancora la torta salata 12 cucchiai alla zucca.
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Ingredienti per la preparazione della torta salata patate e asiago
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Passaggi per la preparazione della torta salata con patate e asiago
Lava le patate, pelale e tagliale a cubetti. A questo punto lessale e o cuocile al vapore. Devono essere ben morbide. Condiscile con sale, pepe, prezzemolo e aglio tritato e , per finire, pangrattato. Mescola per bene.
Srotola la pasta sfoglia, ti consiglio di toglierla dal frigo 5 minuti prima di utilizzarla così non si crepa. Mettila su una tortiera.
Taglia a cubetti il formaggio. Sulla pasta sfoglia metti patate e formaggio. Cospargi con il formaggio grattugiato. Inforna a 180° per circa 20-25 minuti.
Conservazione
Puoi conservare la torta salata in frigo per un giorno, anche se sconsiglio sempre di conservare le patate .
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