La torta fredda allo yogurt greco senza cottura è una torta super veloce da preparare, cremosissima e alleggerita da una buona quantità di yogurt colato bianco che da quel tocco di acidità che rende il dessert perfetto per terminare un pasto o fare una merenda fresca a metà pomeriggio. Decoratela con frutta fresca, quella che più vi piace, e lo renderete bellissimo oltre che buonissimo. Potete anche conservarlo in congelatore e estrarlo 10 minuti prima di servirlo.
Ingredienti
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250 g Biscotti secchi
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120 g Burro
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500 ml panna vegetale
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500 g Yogurt greco (bianco)
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5 cucchiai Zucchero a velo
Preparazione
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Innanzitutto tritiamo i biscotti finemente. Mescoliamoli con il burro fuso. Foderiamo una tortiera con della pellicola. Versiamo i biscotti e pressiamo bene formando la base. Poniamo in frigo. Montiamo la panna e aggiungiamo lo zucchero a velo e lo yogurt mescolando bene. Versiamo sulla base di biscotto e poniamo in congelatore per un paio di ore. Togliamo dal congelatore decoriamo con frutta fresca e serviamo.
Note
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