Spaghetti tonno pomodoro e olive
Se vuoi far contenti tutti a casa mia la pasta al tonno è un mast. In realtà la preferita è tonno, burro e grana, ma è bello anche variare . Gli spaghetti con tonno pomodoro e olive, secondo me è la pasta al tonno più saporita e golosa che ci sia. Cremosa, gustosa arricchita con le olive leccino che io adesso adoro e metterei ovunque. Piccoline, nere, saporitissime e spesso arricchite con peperoncino e origano. poi ovviamente potete mettere le olive che preferite, anche verdi andranno benissimo oppure quelle taggiasche, saporitissime. Usiamo un buon tonno sott’olio , anche al naturale se siete abituati a consumarlo, io sinceramente preferisco sgocciolare bene quello all’olio d’oliva, lo trovo più morbido e saporito. Vediamo allora insieme come preparare gli spaghetti tonno pomodoro e olive.
Se ti piacciono gli spaghetti leggi le ricette qui di seguito, facili e gustose.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4 persone
- CucinaItaliana
Ingredienti per la preparazione degli spaghetti tonno pomodoro e olive
Strumenti per la preparazione della pasta tonno pomodoro e olive
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Preparazione degli spaghetti tonno pomodoro e olive
Mettiamo a scaldare l’acqua per lessare gli spaghetti. Nel frattempo affettiamo finemente la cipolla e facciamola appassire in qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
Uniamo la passata di pomodoro e cuociamo una decina di minuti per far restringere la salsa. Uniamo le olive, il tonno e facciamo insaporire una paio di minuti. Profumiamo con l’origano ( fresco o secco). Lessiamo gli spaghetti e scoliamoli al dente.
Facciamoli saltare con il sugo un paio di minuti per farle insaporire per bene. Serviamoli subito, magari con un filo di olio a freddo.
Conservazione
Gli spaghetti conditi sconsiglio di conservali, ma possiamo preparare il sugo e conservarlo in frigo, un paio di giorni prima.
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