Adoro le zucchine, il taleggio e i risotti, cosa potre fare per me allora di più buono? Il risotto cremoso di taleggio e zucchine è avvolgente e irresistibile, un primo piatto che conquista davvero tutti. É un piatto riucco, praticamente un piatto unico , da portare in tavola quando si ha bisogno di una coccola per se stessi o per chi amiamo, come anche il risotto alla pizzaiola super filante.
Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme il risotto cremoso con zucchine e taleggio.
ALTRI RISOTTI
Ingredienti per la preparazione del risotto cremoso di zucchine e taleggio
Strumenti
Questo post contiene link di affiliazione
Passaggi per la preparazione del risotto cremoso al taleggio
Lava le zucchine e tagliale a tocchetti. Mettile da parte. Trita grossolanamente una cipolla. Falla rosolare in una casseruola. Aggiungi e tosta il riso. Sfuma con del brodo ben caldo.
Aggiungi le zucchine e porta quasi a cottura aggiungendo gradualmente il brodo molto caldo e mescolando spesso. Nel frattempo taglia a tocchetti il taleggio.
Poco prima che il risotto sia cotto toglilo dal fuoco. Aggiungi il taleggio e il burro molto freddo. Profuma con della scorza di limone. mescola bene bene e fai riposare 5 minuti. Porta in tavola il risotto ben caldo.
Conservazione
Puoi conservare due o tre giorni il risotto in frigo, ma perderà la sua cremosità.
I miei canali social
Se ti piacciono le mie ricette segui la pagina facebook di creando si impara!
Segui anche la mia pagina instagram!
Vieni a trovarmi anche in pinterest!
Iscriviti al canale WhatsApp
Qui mi trovi in TikTok
Questo è il mio canale you tube
Clicca qui per tornare alla HOME e leggere le mie ultime ricette!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.