La sbriciolata con crema al limone senza cottura è il dolce ideale quando si ha voglia di qualcosa di fresco, goloso e veloce da preparare. Niente forno, niente attese: solo pochi ingredienti e una crema al limone leggera e profumata che conquista al primo assaggio. La base sbriciolata, fatta con biscotti e burro, è croccante e avvolgente, mentre il ripieno regala una nota agrumata perfetta per le giornate calde o per chi cerca un dessert semplice ma d’effetto. Ottima da preparare in anticipo e servire ben fredda.
Se ami i dolci al limone prova il plumcake al limone, lo spumone al limone, il sorbetto al limone senza gelatiera o ancora la torta paradiso fredda al limone.
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ALTRE SBRICIOLATE
Ingredienti per la preparazione della sbriciolata con crema al limone senza cottura
per la base
Per la crema al limone
Strumenti
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Passaggi per la preparazione della sbriciolata con crema al limone
Per preparare la sbriciolata parti dalla base. Frulla i biscotti finemente. Sciogli il burro o a bagnomaria o in microonde, Uniscilo ai biscotti e mescola per bene. Rivesti con pellicola uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm. Versa 3/4 del composto e pressa bene formando la base e i bordi.
Prepara la crema montando la panna con lo zucchero. Aggiungi la scorza grattugiata del limone, il mascarpone e il succo di limone filtrato. Mescola velocemente ,
Versa la crema nel guscio di biscotti e copri con le restanti briciole. Metti in frigo 4-5 ore prima di togliere dallo stampo, eliminare la pellicola e portare in tavola.
Conservazione
Puoi conservare la sbriciolata in frigo due o tre giorni ben coperta.
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