Pizza di polenta, una pizza semplice da preparare anche con la polenta avanzata. Una ricetta senza glutine, croccante sui bordi e filante, piace a tutti. Questa è una ricetta sfiziosissima, facile, che non ha bisogno di lievitazione e che puoi arricchire con quello che più ti piace sulla pizza classica. Puoi cuocere la pizza di polenta al forno o puoi cuocerla anche in padella ed è sempre buona buona. Se ti piacciono le ricette con la polenta prova la polenta pasticciata, o la polenta con gorgonzola e noci, buonissima anche la polenta con taleggio e funghi o la polenta con lenticchie. Se cerchi qualcosa di sfizioso prova le tortine di polenta.
Non ci resta che metterci al lavoro e prepariamo insieme la pizza di polenta.
ALTRE RICETTE DI PIZZE
Ingredienti
Strumenti
Passaggi per la preparazione della pizza di polenta
Fai andare un trito di sedano carota e cipolla in una padella con olio extravergine, unisci la passata, foglie di basilico spezzettate, sale e cuoci fino a far restringere per bene la salsa.
Prepara la polenta seguendo le indicazioni sulla confezione. Puoi utilizzare sia la polenta a cottura rapida che quella a cottura classica. Spennella con olio una teglia per pizza e cospargila con pangrattato . Versa la polenta e spalmala su tutta la superficie.
Condisci la pizza di polenta con la salsa, origano e il formaggio a tocchetti. Inforna a 180°, statico, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Porta in tavola la pizza calda filante.
Conservazione
Conserva la pizza di polenta in frigo per un paio di giorni.
I miei canali social
Se ti piacciono le mie ricette segui la pagina facebook di creando si impara!
Segui anche la mia pagina instagram!
Vieni a trovarmi anche in pinterest!
Iscriviti al canale WhatsApp
Qui mi trovi in TikTok
Questo è il mio canale you tube
Clicca qui per tornare alla HOME e leggere le mie ultime ricette!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.