Frittata arrotolata farcita

Un secondo piatto che si prepara in un attimo ed è buonissimo, ricco di formaggio filante e affettato, io vegano, la frittata arrotolata farcita è davvero buona. Io la preparo quando non ho proprio idee, o non ho tanto tempo, buonissima . Si può tranquillamente preparare in anticipo e poi scaldarla o al forno, o al microonde per far fondere la farcia di formaggio che, se fonde, è decisamente più buono. Il ripieno si può variare a seconda dei gusti e di quello che abbiamo in frigo. Possiamo farcire con funghetti , possiamo utilizzare delle verdure grigliate e ovviamente variar i formaggi a seconda di quello che abbiamo nel frigo. Possiamo anche arricchire la frittata stessa con le erbe aromatiche che abbiamo sul balcone come origano o timo fresco. Insomma la frittata arrotolata farcita si adatta a tutti i gusti e a tutte le occasioni. Anche la frittata arrotolata alla pizzaiola è buonissima. Invito sempre ad utilizzare le uova da allevamento a terra per il benessere delle galline che ci regalano questi concentrati di bontà e di proteine.

Se cerchi altre ricette con le uova ti lascio qualche idea facile e golosa!